夏天不妨常吃此水果，補充營養，保護肝臟，還能滋養肌膚。

水果人們幾乎天天都會吃，但是生活中的水果也有很多種，並不是所有的水果大家都熟悉。今天就為大家介紹一種外表深綠，外表橢圓的特色水果，它就是牛油果。牛油果初產在熱帶，它在國內產量較少，人們對它的吃法以及營養了解都不多，今天就帶大家走進牛油果，能讓大家對牛油果多一些認識和了解。

牛油果的營養價值

1、營養成分

牛油果是一種營養價值極高的熱帶水果，它不但含有豐富的脂肪，還含有大量植物蛋白，除此以外微量元素鉀，鈉，鎂，鈣，鋅等物質也是這種水果中最重要的存在。牛油果中含有豐富氨基酸和大量纖維素，平時人們食用以後，既能增加飽腹感，又能滿足身體對不同營養的需要，對維持人體正常代謝有極大好處。

2、膳食纖維

牛油果中含有大量的膳食纖維，這是一種水溶性纖維，它既能增加人體的飽腹感，又能清除人體內多餘的膽固醇，能加快人類腸胃蠕動，減少人體對其他食物的攝入，經常食用能清腸排毒減肥瘦身。

牛油果的功效與作用

1、提高肝功能

牛油果對人類的肝臟有明顯保護作用，它怕它能修復受損的肝細胞，而且能減少藥物和毒素對人體肝臟的傷害，而且能消除肝臟部位的炎症，平時食用能預防肝炎，肝硬化和脂肪肝，而且在臨床上它也可以用於肝類疾病的輔助治療。

2、美容養顏

牛油果具有超強的面板親和力，平時人們食用它以後能增強面板對紫外線的抵抗性，可以減少紫外線對人類面板的傷害，另外它含有的纖維素和維生素以及胡蘿蔔素等營養成分，還能滋養細嫩肌膚，能讓人們的面板變得細嫩而有彈性，經常食用可以起到明顯的美容作用。

牛油果的食用禁忌

1、不宜多食

牛奶是高脂高能食物，如果攝入過量導致體內脂肪囤積，引發肥胖。

2、不宜與冷飲同食

牛油果是“油膩”食物，與冷食一起吃或引起腹瀉。

3、腸胃功能不佳者慎食

牛油果富含植物蛋白和脂肪，不易消化，腸胃功能不佳的人不宜多吃，以免引起腹脹、腹瀉等症狀。

4、不宜晚上吃

牛油果熱量和脂肪含量都很高，晚上食用容易發胖。

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