去超市買菜，裡面的菜不是很好，最後轉了轉，看到香菇還是不錯的，就決定買這個回去做一道美食吧。又在超市裡面買了一點五花肉和雞蛋，香菇是非常好的一種菌類，它裡面含有豐富的營養物質，含有高蛋白、低脂肪和多種維生素等。不管是做菜還是做湯，都是非常好的，它還有防癌的作用，它的藥物價值也好非常高的，這個香菇很適合三高的人群食用，非常的好。香菇是我國最早種植的，距今已經有千年的歷史了，我們國家到現在已經是生產香菇的第一大國了。介紹一道肉末炸香菇的做法，簡單好吃又美味，香菇加上五花肉，營養價值又高了一下，很適合老人孩子們食用，下面就來看看是怎麼製作的吧！

肉末炸香菇【肉末炸香菇】原材料：魚肉、五花肉、雞蛋、生薑、蔥白、幹香菇【製作方法】1、先把大蔥白放在案板上，用刀把它切成末，再把生薑切成末，全部切好之後，把它放在一邊備用。

肉末炸香菇2、把魚肉裡面的魚刺用手挑去，然後再用刀把它剁成肉泥，把它放在一邊備用。

3、再把五花肉切成薄片，然後再用刀把它剁碎，剁好之後放在碗裡面備用。

4、把切好的魚肉放在碗裡面，在裡面加上薑末和黃酒，食鹽，白糖，用筷子攪拌均勻，再加上半個蛋清，攪拌均勻之後備用。

5、鍋裡面燒水，把準備好的香菇放在鍋裡，等到水開之後，再煮上三分鐘，讓香菇煮熟入味，之後撈出控幹水分。

肉末炸香菇6、把香菇控幹水分之後，再把它放在盆裡面，在裡面加上一些麵粉，讓它均勻的粘上面粉，再往裡面加上肉餡上，用筷子攪拌均勻。

肉末炸香菇7、在鍋裡面加上油，等到把油燒熱之後，把準備好的香菇放在鍋裡面，我們等到香菇被炸至金黃色的時候，這樣就可以取出食用了。

肉末炸香菇好了，這道非常好吃的肉末炸香菇就做好了，簡簡單單的做法，非常的有營養，味道還非常的好，朋友們你們學會了嗎？希望大家能夠喜歡，喜歡的轉發關注一下吧！

肉末炸香菇