我們都知道廣東分為三大民系，也就是所謂的廣府民系、潮汕民系和客家民系，其中最廣為人們熟知的就是潮汕民繫了。

因為潮汕是一個蘊含著濃郁中古遺風文化的地方，還曾被漢學家們譽為是“中原文化的典櫥”，自古以來就是中國海上絲綢之路的重要門戶。

但是提起潮汕，大部分人都是對汕頭和汕尾有著較深的印象，卻很少有人關注揭陽。

而且這裡還是我們國家一個著名的華僑之鄉，海外僑胞、港澳臺僑胞和外出鄉賢就多達600萬人，遍居世界各地。

而在1991年的時候，揭陽才建市，這樣算下來也就只有30年的歷史，可以算得上是廣東最“年輕”的一座城市了。

不過雖然建市不久，可是揭陽的歷史文化卻是悠久的，更是被錄入了“中國文化歷史名城”。

其實光是揭陽就已經存在了2200多年了，早在秦始皇時期，就已經設立了揭陽縣，而之後出土的文物上更是考證了在一萬年以前這裡就已經有了人類生活的痕跡。

不僅如此，揭陽還有著八千年的史前文化史和人類文明，五六千年的文明史，在舊石器時代就已經有了人類的居住。

像是揭陽市區馬山的雙峰寺，每年就吸引了很多的人們前來朝拜，這座始建於宋朝年間的古寺是潮汕地區現存較為完整的三大古寺之一。

歷經兩次重修，現在我們所能看到的雙峰寺是十分的雄偉的，讓人剛進寺院的門就有一種十分威嚴的感覺，建築倒是和別的寺院沒什麼大的區別，但是總體上還是一個十分值得去的地方。

而最受人們歡迎的還是潮汕的腸粉，一張麵粉皮打上一個雞蛋，加上美味的豬肉碎，蘿蔔丁，香菇絲和切碎的白菜片或者筍丁。

最後再澆上這裡人們秘製的滷湯，那味道，簡直了，入口香嫩，十分好吃，是許多人都會再次回購的美食。

如果你也來到揭陽，一定不要錯過這裡的美景，更不要錯過這裡的美食！