南寧旅遊
南寧市文化廣電和旅遊局官方微信
關注
前段時間王鷗為她的家鄉-南寧進行宣傳
很多網友紛紛表示一定要去南寧嚐嚐美食
其實王鷗一直是家鄉宣傳小能手
去年,
王鷗回南寧吃南寧美食上了熱搜
讓大家認識並喜歡上了南寧美食
而王鷗第一站就出現在了南寧水街
而水街對於南寧人來說意味著什麼呢
圖截自湖南衛視《我家那閨女》
圖截自湖南衛視《我家那閨女》
西鄉塘的這條老街——水街
是南寧人集體回憶,有著悠久歷史和傳統
很多“老南寧”往往只認準在水街上吃到的
才是正宗的南寧小吃
↓↓
戳下圖,可看到水街位置
↓↓
水 街
落雨大,水浸街,南寧水街在邕江北岸,周邊的人透過它來往邕江挑水買賣使用,街道一年四季都是溼漉漉的,因此得名水街。
在發展迅速的南寧,這些有歷史、有故事、有人情味的老街,有的正在改擴建,有的已經消失在城建中,高樓大廈來以取替。能保留下這些老式商鋪屈指可數,
水街就是少數中的之一。
南寧水街的小吃有著悠久的歷史和傳統,不少小吃代表著南寧的飲食文化,我想大多老南寧人難以割捨的,就是
那熟悉的味道。
今天就跟著小編
一起打卡王鷗同款美食吧~
水街老牌涼茶店
打卡一
這是一家不單賣粽子,也賣甜品涼茶的老店,炎炎夏日,好在甜品夠涼夠冰爽,主要是價格也十分親民。
這家槐花粉純手工製作,真的很香,
夏天喝一碗紅糖槐花粉,
又清甜又解暑。
圖片源自大眾點評@宇宙無敵大番
古源香天天生榨米粉
打卡二
店就在水街惠民碼頭1樓的店鋪,
美食街外面的商鋪,往右邊走就見了,店鋪挺大的,門口有好多桌椅。
圖片源自大眾點評@許仙女
他家的生榨米粉比較勁道,發酵的酸味比較重,
粉上來後是沒有什麼湯水的,根據自己的喜好加骨頭湯或榨粉湯,給的肉分量挺足的。
圖片源自大眾點評@西米君overeat
當然除了打卡王鷗同款水街美食
水街還有牛雜、豬腳、炒粉蟲
酸嘢、各種糕點。。。。。值得我們打卡!
水街 ▏覃叔牛雜
至今開店已二十年有餘,許多老南寧都知道這家牛雜店,覃叔牛雜的種類很齊全,
從牛百葉到牛肺、牛腸、你能想到的部位都有。
小編平時吃牛雜最喜歡點一大碗,這次還是老樣子點了最愛的幾樣:有嚼勁的豬肺、爽脆的牛肚、鬆軟的腐竹……
這裡的價格非常親民,平時幫襯的大多數都是熟客,這一大碗才要
15悶
,兩個人吃真的綽綽有餘啊!
水街 ▏黃阿婆(玉蘭)粉蟲店
這家店粉蟲手藝傳了四代人了,至今
依舊堅持手工製作
,店裡除了粉蟲,還有粉餃、馬蹄糕、八寶飯、鴨血湯等等。
小編每次
來這裡,必點老友牛肉炒粉蟲+鴨血湯!老友牛肉粉蟲炒得油亮亮的,很美味,粉蟲彈性好,很有嚼勁。
再喝上一碗鴨血湯解渴、暖胃~美滋滋!
水街 ▏黃阿婆水街豬手林
每次走過都聞到酸甜的豬腳香味呀!酸到口水溜溜~
豬腳很入味,喜歡吃帶皮肥還是吃瘦的和阿姨說,還有賣牛巴,叉燒之類的。
下午五點左右,店門口已經排起了長龍,店家麻利地打包、遞給客人,動作乾淨利落,豬腳入口生香,鹹香中還帶一絲微甜,乾淨有嚼勁,關鍵是一點也不膩,ps:它的滷汁還可以拌粉吃。
水街 ▏莫記老字號涼茶
店鋪雖然很小,環境也很舊了,但是涼茶味道很不錯!有小時候的味道!
住在水街的朋友相信對這家店非常熟悉。
莫記涼茶鋪開業至今近六十年之久,從父輩開始,就經營著這家店。
每次去必喝生衝雷公根,菊花茶的味道也不錯!除了常見的涼茶還有槐花粉,天熱老闆就會做,味道也都不錯!
其實還有一些水街老字號搬到了
現在的
老水街·新印象 美食城
往前走!繼續和小編一起逛吃逛吃
水街 ▏遠紅生榨米粉
水街遠紅手榨米粉的工藝由清末民初傳承至今,已是五代傳人。
“水街遠紅手榨米粉”這個招牌在老水街也用了近三十年。
因拆遷15年才搬到了水街新印象美食城。
由當年水街的小攤變為鋪面,如今還開了幾家分店,招牌肉米粉勁道爽滑,切得細碎的青菜和香椿拌上肉末,隨手一夾便會粉中帶肉。
圖片源自大眾點評@lskdnhdid
水街 ▏日照紅花生芝麻糊
老南寧的味道,現在還開了分店,方便吃貨們就近食嘢,雖然有外賣但還是覺得就店裡吃比較有味道。
芝麻糊、槐花粉、紅豆芋頭粥、芋頭西米露、清補涼、芒果豆腐花等,這些都是耳熟能詳的南寧本地特色的甜品。
小編
點了紅豆薏米和芒果豆腐花,
紅豆薏米-
甜度合適,吃起來口感很細膩,是很純正的五穀雜糧香,吃完後胃裡暖暖的。
芒果豆腐花
-
果味濃郁的芒果,配上純手工的豆花,香甜中透著嫩滑。
水街 ▏ 九記倫教糕店
你還記得當年老水街這小小的門面嗎?取名“九記”,寓意為長長久久,顧客盈門,這家老店做到了。如今水街拆遷九記倫教糕店搬到了
水街外層的對面
,門面擴大了,就在大門入口處,招牌也很醒目。
店裡賣的糕點種類很多,
有選擇困難症的小編來說太折磨了。紅豆糕
真的挺大的,
這個吃起來挺香的,
紅豆熬得很MONG,料很足!甜而不膩。
圖片源自大眾點評@是Coco呀
老水街·新印象 美食城
還有很多水街老字號
歡迎大家來打卡覓食!
當然,老水街
的美食不止這些
還有老嘢扣肉糯米飯、快意雲吞、
米馬河
阿權醬菜坊、柳州黎氏螺螄鴨腳……
只要一提起,滿滿都是情懷的味道
如果你有空
不妨來這開啟一次尋吃之旅吧
你與老水街是否也有一段特殊的故事呢?
歡迎評論分享
|資訊來源:
吃喝玩樂in南寧
、大眾點
評、網路等
(如有侵權請聯絡刪除,版權歸原作者所有)
長
按
關
注
南寧吃喝玩樂遊一網打盡
南寧旅遊
微訊號:nnslyj
南寧市文化廣電和旅遊局官方微信
喜歡的朋友點個“贊”和“在看”哦↓