■記者 徐晶卉

馬中媛沒有想到，花費4個多月研發的兩款花博會特許冰淇淋如今成了“網紅”。為期一個多月的花博會，一批又一批的參觀者前來“打卡”——買一支3D列印的花形冰淇淋。無論是白玉蘭造型的牛奶桂花味冰淇淋，還是崇明水仙模樣的薄荷白巧克力味冰淇淋，都彷彿能與園中之景融於一體。

歷經1140天精心籌辦、43天精彩綻放的第十屆中國花卉博覽會已落下帷幕，但它所帶來的消費啟示卻值得回味：這場首次在島嶼上、鄉村中、森林裡舉辦的花博盛會，開幕前並沒有太多成熟的消費場景，可以說是從無到有“長”出了城市消費新熱點。這些創新型消費，不僅聚焦花博新品，而且有效融合了“吃住行遊購娛”；不僅綻放於花博會期，還將持續產生更多溢位效應。

花博限定新品做足消費增量

從0到1的花博限定新品，是花博會期間的一道風景線。 “光明食品集團本次為花博會打造的特許經營商品共有九大類41個新品。”光明食品集團新聞發言人潘建軍介紹， “我們不想做既有商品的搬運工，而是借力花博機遇開啟腦洞，做一些不一樣的消費增量。”

花博園區兩款3D列印冰淇淋，就出自光明乳業研究院專案經理馬中媛之手。為了這兩朵花，馬中媛可是費盡了心思。原來，市面上所有的3D列印冰淇淋都是人工脫模，價格在30元左右。為了更好滿足花博會大客流的消費需求，馬中媛帶領團隊聚焦規模化生產、降低售價兩項課題。為此，她與裝置研發人員一起，反覆打磨生產線，在短時間內研發出3D列印冰淇淋自動生產流水線，把澆模、脫模交給機器完成，並透過增加“液氮浸塗、極速造型”新工藝，讓花形冰淇淋栩栩如生。資料顯示，截至7月1日，僅悠焙花博店一家門店的冰淇淋就賣出了5200多支。

藉由花博盛會，一批老字號透過產品創新、跨界合作等新方式，點燃了城市消費新熱點。在懷舊的大白兔快閃旗艦店裡，大白兔奶茶、花生牛軋糖奶茶、花博定製款大白兔產品都是搶手貨；在花博園裡，一輛輛古早復刻版光明移動販賣車穿梭其間，開啟新品體驗；在光明花博小鎮稻田書店，不僅能感受土地基因中的農墾文化，也能既買書也買米。

立體化場景做厚消費體驗

不同於在城市舉辦的博覽會，“開”在森林裡的花博會可放大消費半徑。在世界級生態島上打造融“吃住行遊購娛”於一體的新消費模式，本就是上海做厚消費體驗的寶貴實踐。

本屆花博會舉辦前，崇明區為此提升了島上的“顏值”：8萬多戶農村家庭陳舊的棚舍被拆除，宅前屋後多了小花園、小菜園、小果園，鄉村風貌整體提升，每條道路、每條河流、每個村莊、每塊農田都是風景；生態島上的賓館擴建、新建，農家樂、民宿升級改造……上海文旅企業聯袂推出的12項春季“爆款”產品，皆從變化中孕育新機。

“我們這次推出了花博與民俗文化的組合，遊客不僅能暢遊花博，還會打卡附近的江南三民文化村，透過衣、食、住、行、藝、玩、商等七大主題，體驗江南地區傳統的民俗文化。”攜程集團相關負責人表示，崇明生態休閒旅遊產業有很多值得挖掘的“寶藏”。

騎遊花博、船遊花博、花博親子游……因為花博會，消費體驗的場景被開啟，光明瑞華果園、西沙溼地、滬東造船廠等散在崇明島及周邊的景點，串聯成不同的線路，呈現出“花博+商旅文”結合的多種融合模式。

後花博經濟釋放溢位效應

花博會雖然落幕，但它產生的溢位帶動效應、引發的消費啟示卻遠遠沒有結束。面對正在加快構建的以國內大迴圈為主體、國內國際雙迴圈相互促進的新發展格局，花博會的品牌效應必將為上海消費市場帶來更多靈感。

在數百次的搭配與磨合中，兩款花博會特許冰淇淋的花形與花味，讓光明乳業提升了對應的產品流水線和生產經驗。馬中媛說，花博會留下的這些技術和經驗，未來能用到更多新產品中，“花形冰淇淋走出花博園，本土冷飲品牌的市場競爭力也得到了提升”。

由於毗鄰花博園區，虹橋村成了花博“門戶村”，花博會期間顧伯伯鄉村民宿發起人顧洪斌的手機響個不停，生意極好。2012年鄉村民宿剛剛起步時，村裡幾乎沒有年輕人，如今搭上花博會、世界級生態島的東風，團隊裡一下來了近10個年輕人，變化背後，是年輕人才帶來的蓬勃朝氣。顧洪斌告訴記者，他打算將現有20多畝的草莓採摘園擴大到150畝，引入科研力量，打造一個集科普、觀光、採摘於一體的草莓產業園。

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