隨著生活水平的提高，豬肉常常出現在大眾的餐桌上，豬肉的做法有很多，其中最經典的就是紅燒肉了。紅燒肉，很多人都知道應該用五花肉，這樣做出來的紅燒肉肥瘦相間才最有口感最有味道。可是今天要給大家說的卻是媳婦買了一大塊五花肉，原本以為要做紅燒肉，哪知道媳婦把整塊五花肉放進電飯煲，半個小時後比烤肉還香，家人搶著吃，一起來看看吧。

我們家人喜歡吃肉，尤其是五花肉做成的甜甜的味道，嫩嫩的口感，肥而不膩的紅燒肉深受家人的喜愛。媳婦這個人也是一大大吃貨，不過媳婦身上有一個最大的優點就是喜歡倒騰各種美食。這不今天媳婦去超市買了一大塊五花肉，家人都以為要做紅燒肉，可是哪知道媳婦把整塊五花肉放進電飯煲，看到如此浪費食材的做法，我也是埋怨媳婦，可是半個小時後做成的飯菜比烤肉還香，家人搶著吃，看來這一次是我冤枉媳婦了。

雖然五花肉比較油膩，但是經過特殊的烹飪方法之後，五花肉的味道比起口感單一的瘦肉要好得多。好的五花肉是肥瘦相間的，有彈性的。而且五花肉裡面夾雜的瘦肉可是整個豬身上瘦肉最嫩最多汁的一個部位，因此用它做成的美食最後歡迎了。下面來看看媳婦用電飯煲做的五花肉美食吧。

其實媳婦做的這道美食叫做叉燒肉。叉燒肉是一道非常經典的粵菜，是選用上好的肥瘦相間的五花肉做成的。糊鍋這道飯菜咱們平時很少在家裡做，都是在外邊飯店買來吃的，其實在家用電飯煲就可以完工的。下面跟著媳婦來學做一下吧。

首先就是買回來的五花肉沖洗乾淨，切成1公分左右寬的長條，不要切得太小了。放入盆子中，加入料酒，蓉，生抽，叉燒醬，蜂蜜，蠔油用手充分的抓均勻。蓋上保鮮膜，放到冰箱冷藏一下。

然後就是電飯煲的內膽先塗抹一層油，以免粘鍋，糊鍋。然後把醃製好的五花肉放在裡面，按煲飯鍵，煲半個分鐘左右，當然這個也是需要根據自家的電飯煲功率而制定的。除了之後，拿出來切成片，就可以上桌食用了。可以說按照方法做成的叉燒肉比烤肉還香，家人搶著吃，最後一大盤不到5分鐘就全部消滅了……最後，你們吃過這道飯菜嗎？口感怎麼樣？一起來分享討論吧。