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網紅無骨雞爪老做失敗,第2步很關鍵,做錯了骨頭粘著肉,沒菜相
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網紅無骨雞爪老做失敗,第2步很關鍵,做錯了骨頭粘著肉,沒菜相

TAG:雞爪無骨骨頭放入脫骨

凍好的雞爪,這個時候還沒有黏在一起,用小刀從中間把它劃上一刀,然後沿著雞爪的方向把它各劃一刀,用手抓住雞爪的腳趾,反方向把它長骨頭去掉,然後用手往前推,把小骨頭去掉,就去玩骨頭了,記住第二步相當關鍵,沒有冰水,就直接放入冷水中衝,這樣能保證...