2022-08-01TAG:餐具西貝莜麵外婆家工作人員

在3月15日的時候，“外婆家”在江蘇的一家門店唄網友曝光內部工作人員洗拖把是在洗菜池裡面洗，而且廚師還每天都會踩著菜板走路，一些蔬菜也不進行清洗就會下鍋，這些行為引起了人們對食品安全問題的高度重視...

2022-04-07TAG:西貝利潤海底員工利潤率

看看海底撈和西貝的做法▼一個企業只有讓錢動起來，進行有效投入，有計劃、有重點地把錢投入到供應鏈、員工管理和培訓、門店升級、團隊建設等方面...

2022-03-05TAG:曝光外婆家周黑西貝店內

果不其然，外婆家南京水平方店被曝光多項違規操作：招聘不要健康證、過期食材照樣用、清洗菜的水池裡居然有拖把、各類蔬菜洗都不洗直接上鍋，廚師過不去爐子這邊，踩著案板強行翻過去...

2021-10-28TAG:賈國龍西貝員工餐飲菜品

做餐飲最重要的就是服務，更在於底層服務員，所以賈國龍對於手下的員工非常盡心，最重要的是錢給夠，那麼他手下的員工相應的也對客戶非常盡心，菜品也精進到極致，難怪西貝能做到如今三百多家門店...

2021-10-07TAG:西貝賈國龍莜麵價格餐廳

可能是賈國龍嚐到了價格的甜頭，在後面的幾年一點一點的上漲價格，同時減少分量，一開始客人也沒覺得有什麼，這也是給了賈國龍更多的信心，自此西貝在這條路上就頭都不回地走遠了...