2021-10-08TAG:封壇陶壇貯存原酒酒體

為什麼用陶壇儲存一般陶壇在750度左右燒結，而青花瓷酒特製的陶壇則是在1200-1300度用粘土燒結而成，獨有微孔網狀結構，更易促進白酒的氧化還原反應，酒體與外界微生物群息息相通、自然吐納、交換融合，被譽為“會呼吸的陶壇”...

2021-09-30TAG:陶壇老酒白酒陳香酒體

陶壇儲酒的優勢，想必老酒界的“大戶”——捨得酒定然備有心得，畢竟沱牌捨得文化旅遊區的12萬噸老酒濃香四溢、繞樑不絕，43年的沉澱積累，平均20年的壇儲年份，足以讓酒界老饕們趨之若鶩...