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我在草原有壇酒

近幾年，封壇酒成為時尚，其因有三：第一、存好酒，自己喝；第二、做投資，保增值（類金融產品）；第三、宜饋贈，顯個性（贈家人、長輩、師長、領導、同學、戰友……）

那麼，我們就來了解一下到底什麼是封壇窖藏酒呢？

什麼是封壇酒?

為什麼用陶壇儲存

一般陶壇在750度左右燒結，而青花瓷酒特製的陶壇則是在1200-1300度用粘土燒結而成，獨有微孔網狀結構，更易促進白酒的氧化還原反應，酒體與外界微生物群息息相通、自然吐納、交換融合，被譽為“會呼吸的陶壇”。經過陶壇的貯存後，酒香濃郁、酒體綿甜爽淨、柔和細膩、豐滿協調。

封壇酒的儲藏

陶壇封壇酒儲藏區位於陳釀儲酒區地下一層，常年保持在8℃到18℃的溫度，窖內溼度穩定在60%-70%之間，這樣更加有利於封壇酒在恆溫條件下的二次發酵，長年累月，封壇酒將變得越發醇厚。

封壇酒的價值

陶壇封壇酒具有無可比擬的收藏價值，不論是酒水品質還是儲酒器皿，都堪稱經典之作。白酒貯存後升值空間大，特別是優質原酒，經過貯存四季溫度變化的洗禮，充分吸納天地靈氣，讓刺激性物質進一步揮發並加速原酒中的酯化反應，使酒質穩定成熟，酒體愈發醇厚甘美。白酒的雜味減少，複合香氣增加，經過3-5年的貯存，優質原酒價格可以提升一倍或更高。

你的在草原有一罈酒，是在哪裡呢？怎麼儲存呢？