旅遊煎豆腐，千萬不要直接下油鍋，多加“這1步”，豆腐不碎不粘鍋2021-11-20TAG:豆腐不粘鍋鍋底老豆腐不碎不要在豆腐放入鍋內就開始反動它，這樣豆腐就會被翻壞，一定要等豆腐煎一會兒讓豆腐定型後在輕輕的晃動鍋體，切記一定不能來回的翻動豆腐，不然一切工作都白做了，這樣烹飪出來的豆腐不碎不粘鍋，並且滑嫩爽口...
不碎