咖啡因對身體有害嗎?深度烘焙咖啡豆咖啡因會減少嗎?
由於咖啡因會在烘焙的過程中逐漸減少,所以民間流傳著“深度烘焙的咖啡豆中,咖啡因含量低,所以對健康更好”的說法,而事實上,這裡存在著兩個錯誤...
由於咖啡因會在烘焙的過程中逐漸減少,所以民間流傳著“深度烘焙的咖啡豆中,咖啡因含量低,所以對健康更好”的說法,而事實上,這裡存在著兩個錯誤...
雖然沒有證據表明咖啡會引起人類的出生缺陷,但個人認為,在缺乏進一步研究證明咖啡對孕婦說是完全營養而安全的飲品之前,在懷孕期間最好將咖啡的飲用量控制在兩杯以內...
因為喝咖啡的環境氣氛都是特別有格調的,但即便如此,咖啡仍然沒有在我們中國盛行開來,我們中國人仍然是特別喜歡喝茶的,當你看完這四個理由之後,相信你也不再喝咖啡了...
全球各地在非洲,美洲以及亞洲都有種植咖啡豆,中國雲南算是後起之秀,也是咖啡界的“黑馬”,但有了產量銷量卻沒有好的收益,對於咖農來說,也是白忙活...
在日前落幕的第十四屆國際咖啡品鑑大賽(International Coffee Tasting)中,瑞幸咖啡的11款咖啡豆,從全球13個國家和地區、近400支參賽樣品中脫穎而出斬獲金獎...
深度烘焙的咖啡豆的味道會傾向於黑巧克力、木質等味道,很少會有花果香的香氣,這些香氣物質在烘焙的焦糖化反應中會被燃燒或轉化...
速溶咖啡:並不是研磨了很細的咖啡粉,實際上是先將咖啡豆磨成粉,然後萃取成咖啡液,透過高溫或低溫技術在還原成粉狀、塊狀...