你可一定不能錯過!
牌長心心念念很久的椰子雞大佬,在漳州開了四年之久,從來都是好評不斷~
有全網zui白的“透明鍋底”
裡頭加了四顆現砍椰青
南來風的文昌雞真的太會享受了,先來一場清新自然的椰子浴,每天現切現砍的海南老椰。
除了一鍋要用掉四顆的椰子,招牌椰子雞選用的都是傳統+科學飼養滿185天的文昌雞。
肉質細嫩肥瘦均勻,堪稱雞中的白富美~
要計時的椰子雞
每個桌子上都有一個計時沙漏,下完文昌雞之後待沙漏漏完就可以開鍋啦!!!
吃雞“三部曲”
First
▼湯底燒開▼
蓋子一掀開,椰香的味道飄散在四周,牌長差點口水都接不住。
Second
▼裝湯開喝▼
雞湯與椰汁的香味相融,湯底十分甘甜清香,一下就能喝光的湯底。
Third
▼吃肉肉▼
雞肉在燉煮的過程中吸足了椰香,整口都是美味;再加上加入青桔的特製蘸料更是咬一口十分肉嫩,一秒就沉淪!
椰子雞的靈魂醬料
錦繡雜菌拼盤
除了雞肉,還有菌香四溢的菌菇組合也不能放過。
菌菇充分吸收了椰香的湯汁,變得更加入味可口。
墨魚丸
可以涮菜的鍋底肯定少不了必備的丸子。
椰子雞的最佳CP不用說,那必須是煲仔飯啦!
糯氣十足的米飯,粒粒飽滿泛著油潤的光澤,一定要趁熱拌開!
臘味與醬汁充分混合,鹹香可口,一口接一口完全停不下來。
湯底喝不爽,還有一紮的冬瓜茶
涼拌青瓜
一說椰子雞,漳州人民必打卡店就是南來風!
門店是現代工業風,暖色調的燈光加上原木的桌椅,整個顏值也是相當高。
還有樂隊駐唱餐廳,吃著椰子雞,聽著歌也真是享受呢!牌長先來感受一波~~~
營業時間:11:00-14:30、16:30-22:30
門店地址:漳州市薌城區勝利東路8-103號