老女老少都愛美，尤其是上了一定年級的，或者是到了更年期階段，還有就是生完小孩的很多女性會比較容易臉上長斑。像這種臉上長斑的，用一些平常護膚品又沒多大作用，高階的護膚品又太貴了。所以今天小編給大家推薦一道特別合適女性的美容菜，它不僅可以美容、減肥，還有祛斑的功效， 可惜知道的人不多，它就是馬齒筧。

馬齒莧中含有豐富的蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養物質。在營養上它的脂肪酸含量高於人和植物，脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利。

此外馬齒莧富含大量的蛋白質、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養成分，以及能夠降低人體血壓，防止心跳過快，起到保護心臟的功效。

麻辣馬齒筧

食材：馬齒筧、花生、蒜、辣椒、花椒、花生油、生抽、鹽、白糖、味精。

製作過程：

1、馬齒筧沖洗乾淨然後掐成一小段，放入鍋中燒開的水燙到7-9分熟後撈出，撈出後再過一下涼水瀝乾。

2、把花生米放進油鍋小火慢炸，差不多油溫高的時候就花生米就熟透了，這個時候再放入花椒跟辣椒段一起炒出香味來。

3、把瀝乾的馬齒筧放在碗裡，然後把切好的蒜粒垛在上面，再倒入炒熟的花生米跟油在蒜粒上爆出香味。

4、這個時候再加生抽、鹽、白糖、味精一起攪拌均勻就可以吃了。

成品做出來是不是非常棒呢，女人們吃這菜老好了， 不僅美容減肥， 還有祛斑的功效， 可惜知道的人不多，想學的寶寶們可以點選+收藏。