“魚翅海參湯是我們生活中的滋補湯，對於體質較弱，氣血不足的人很有作用，不需要太多複雜的材料，我們就可以做出來。可能你對煲湯並不瞭解，但是沒有關係，看了下面的介紹，你就會對魚翅海參湯有一定了解了。不同於我們平時所喝的紫菜湯，雞蛋湯，魚翅海參湯味道鮮美，而且工藝簡單明瞭，看了這麼多，下面不妨一起來學習一下它的做法吧。”1。 我們在挑選魚翅時，要選擇翅筋粗長、無油根、無石灰筋的魚翅為最佳。

2。 因為海參可能含有化學成分，所以海參要反覆沖洗，以去除其中殘留的化學成分。

3。 海參不宜久氽。

4。 在烹製時，我們要保持翅肉完整不碎，這樣魚翅海參湯才更佳。我們都知道魚翅含有豐富的膠原蛋白，能夠滋養、柔嫩面板。其次，海參含有許多微量元素釩，可以參與血液中鐵的輸送，增強我們的造血功能。很多人都不喜歡肉類的腥羶味，這裡我們就要用到香菜了，香菜中含有揮發油，其特殊的香氣能夠有效祛除腥羶味。

“作為媽媽們，一定會經常操心的就是給孩子做什麼吃的，尤其是小寶寶的輔食，更是讓媽媽們操心，做什麼輔食既能營養豐富又能讓孩子愛吃呢？那就是這道寶寶番茄牛肉湯了，這道湯不用放什麼調料也是非常有滋味的，酸酸甜甜，開胃促消化，還不油膩，整個湯裡面的食材也都是燉的爛爛的，也解決了很多食材寶寶嚼不爛就吐掉了的問題，所以擔心小寶寶們營養不均衡或不愛吃飯的媽媽們一定要學習一下這道寶寶番茄牛肉湯的做法，讓寶寶們長得可愛又健康。”如果是煮給一歲以內的寶寶吃，對於食材可以用攪拌機打碎再燉，這樣煮出來的湯更加濃稠，也不需要怎麼咀嚼，調料儘量少放或者不放。一歲以上的寶寶，只需將食材切小後燉軟爛。番茄牛肉湯作為寶寶們的輔食不僅口感酸甜，而且營養豐富，在小寶寶們的天然食譜中能補充到鐵的食材並不多，這道湯能很好的補充到鐵，並且增強免疫力。如果是夏天喝，還可以幫助健胃消食。

“最近飯桌上各種各樣的湯層出不窮，可是清火解油膩的湯卻是沒有看到呀。飯桌上感覺都是油膩滋補的湯為多，偶爾也想要嘗試換換新口味，試試清淡口味的湯品。今個兒我著重推薦的就是簡簡單單的青菜豆腐湯，從名字中就可以知道食材選自青菜和豆腐，烹飪步驟簡單。這道湯品也是鮮美清淡解油膩，可以推薦給長期食用油膩食物的人們，清理 一下腸胃。這麼簡單的青菜豆腐湯是怎麼完成的呢？那就請大家跟隨我的腳步一起學學吧。1、豆腐不要切成太小塊，不然在煮的過程中容易散掉。

2、在鍋中開水煮沸後加入豆腐，可以使湯清亮不渾濁。豆腐中含有豐富的蛋白質，及時補充人體中每天所需要的蛋白質的攝入量，青菜中含有豐富的營養物質，含有膳食纖維，可以調節腸胃，促進腸胃蠕動。

青菜豆腐湯中所含有的熱量極少，也可以作為減肥者中選單的一道湯品，大家都可以做出來品嚐看看哦。”