冬天老年人要多吃這

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道菜，補腎養肺，補充蛋白質，越吃身體越健康

冬天是一個需要調整飲食的季節，經歷過了夏天的炎熱，秋天的乾燥，這個時候就需要儘快補充身體需要的營養成分，只有這樣才能避免給身體健康造成傷害，才能調理好身體，讓自己能夠更好地完成接下來的工作，讓自己的身體更加健康。只不過冬天調理身體也需要講究方法方式，不能隨便飲食。

冬天人體為了抵抗寒冷的天氣，身體中的能量流失速度非常快，這種情況下就需要及時補充身體所需的營養成分，並且要少吃油膩高鹽的食物，多吃一些清淡少鹽的食物，這樣才能讓身體更加健康。今天給大家推薦兩道美食，這兩道美食營養健康，補氣養腎，冬天多吃絕對是不錯的選擇。

爆炒豬肝

首先將購買的豬肝用清水沖洗乾淨，接著將豬肝放在案板上切片，豬肝切好後放入碗中，加入適量鹽、適量胡椒鹽、1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、適量食用油、適量澱粉攪拌均勻，這樣能夠讓豬肝更加入味，做出來豬肝也會更加好吃，大家務必要注意這一點，如果沒有醃製，豬肝會沒有味道，做出來也不好吃了。

豬肝醃製的過程中也不要閒著，將蔥薑蒜沖洗乾淨，分別切成蔥段、薑片、蒜片備用。豬肝醃製好後起鍋燒油，油溫燒至8成熱後將切好的蔥段、薑片、蒜片倒入鍋中爆炒，炒出香味後將醃製好的豬肝倒入鍋中爆炒，這裡注意不要放鹽，因為豬肝已經醃製過，再放鹽就會變鹹。爆炒30秒左右就可以出鍋了，這樣做出來的爆炒豬肝補氣養腎，美味健康。

豬肚紅棗湯

將購買的豬肚用清水沖洗乾淨，豬肚一定要多清洗幾次，因為豬肚中的細菌非常多，如果沒有清理乾淨，很有可能就會導致身體健康受到影響，大家務必要注意。豬肚沖洗乾淨後，將豬肚放在案板上切成小塊，然後將切好的豬肚放入碗中，加入適量鹽、適量胡椒粉、適量食用油，然後蓋上蓋子醃製20分鐘。

起鍋燒水，水開後將醃製好的豬肚放入鍋中，接著加入切好的薑片、蔥段燉煮30分鐘，30分鐘後豬肚已經比較軟爛了，這個時候就可以將切好的紅棗、枸杞放入鍋中燉煮10分鐘，10分鐘後開啟蓋子加入適量胡椒粉、鹽、味精攪拌均勻再煮3分鐘就可以出鍋了，這樣做出來的豬肚紅棗湯補氣養血，不會吃就可惜了。

豬肚、豬肝都是很好的補血材料，多吃能夠補氣養腎，同時還能夠增強人體的免疫力，感興趣不妨學著做起來，絕對能夠讓你滿意，讓你擁有一個健康的身體。

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