秋分螃蟹肥美，想吃卻害怕寒性大，靠譜的辦法是做個人體試驗

秋季，菊花飄香，螃蟹肥美。此時，正值秋分節氣，秋高氣爽、丹桂飄香。面對膏肥肉美、鮮香肥膩的螃蟹，誰又能夠忍住肚子裡的饞蟲，不大快朵頤呢。

可是慢點，聽說過螃蟹是大寒之物嗎？

在坊間多有傳言，螃蟹是大寒之物，不可多食。並且與螃蟹相剋的食物多達30餘種。例如，螃蟹不可與柿子、石榴、南瓜、紅薯、橙子、花生、蜂蜜、梨、西紅柿、香瓜、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥同食。如果合併吃了，那麼會引起，輕則腹痛、腹瀉，重則丟掉性命的嚴重後果。嗯，大河已經收集了，民間傳說的，一些跟螃蟹食物相剋的資料，如果有感興趣的，可以聯絡。

作為一個西醫出身的中醫愛好者，大河一貫對健康的飲食，非常感興趣。既然螃蟹這麼好吃的東西，卻具有這麼大的危害，那麼大河就有必要去研究一下，螃蟹大寒到底是怎麼回事兒？

我們先看看《本草綱目》怎麼說呢。“鹹、寒、有小毒。殺莨菪毒，解鱔魚毒、漆毒，治瘧及黃疸，搗成膏興疥瘡、癬瘡。搗出汁滴耳聾。”

在《本草新編》中，說螃蟹可以散血解瘀，益氣養筋。除胸熱煩悶，去面腫僻，愈漆瘡。續筋骨。夙疾人食之，其病復發。

如果按照李時珍老先生的說法，食物有鹹寒的屬性是非常多的，一般海里的生物都是具有這類的屬性，例如各種貝類，蛤蜊。我們的五穀雜糧中像黑豆，綠豆也具有寒的屬性。現在所說的許多水果，西瓜，香蕉，柿子都具有寒涼的屬性。

至於螃蟹有小毒，按照中醫的說法，我們常吃的豬肉就是有小毒的，也沒有影響豬肉的銷售啊。

中醫發現，螃蟹這種東西還可以散血解瘀，益氣養筋，並且可以解各種毒物……

這似乎與螃蟹自身都是寒性，螃蟹自身就有小毒，相矛盾。我們有許多的民間接骨，治療跌打損傷的秘方中，就必須有螃蟹這味藥品。接骨的效果，據描述，白天敷上螃蟹殼的接骨膏，晚上睡覺中，在夜深人靜的時候，就可以聽到骨頭嘎吱嘎吱的自動續接起來的聲音……是不是非常的神奇？

在周易八卦中，螃蟹的比類是離卦

離卦是屬於火性上炎之掛，充滿了能量，充滿了動力，為什麼螃蟹，卻能有這種能量呢？你看在水生生物中，鯉魚就是震卦，而其他的魚類都是坎卦。當大河把中醫和周易再加上現代營養學結合起來看，不禁恍然大悟。所有的疑問也就迎刃而解了。

大河妙手的錦囊：

1。螃蟹具有寒涼的屬性，但是也具有強大的熱性

螃蟹是水生的生物，它具有寒涼的屬性，那是很正常。但是絕不是什麼坊間所傳說的大寒，就你現在每天吃個幾隻這種量，還達不到，影響身體健康的程度，所以不必過慮。螃蟹能夠活血化瘀，接骨續筋，就說明了其中蘊含著非常強大的能量。這個怎麼理解呢？就好比我們給燃燒的煤塊兒上潑水，只要煤礦的溫度足夠高，你潑上去的水反而能助燃，越潑水，火勢越旺。

2。只要是健康人，就可以放心大膽的吃

中醫認為，螃蟹歸肝、胃經，有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血通絡、滋肝陰、續絕傷的功效。西醫研究對於肺結核腰腿痠痛，風溼性關節炎，黃疸也有很好的功效。所以大河說，按照你本人的正常飯量，每頓吃上五六隻，一點兒問題沒有，只有好處沒有壞處，所以放心大膽的吃。

3。為什麼民間傳言螃蟹具有大寒和大毒，並且有那麼多相剋的食物

螃蟹生活在池塘的底層，鰓、腸內含有大量泥沙沉積的骯髒之物。過去勞動人民，飲食非常差，衛生條件也不好。所以吃一頓高營養，高蛋白的食物，是很可能會腹瀉的。

因為螃蟹它具有高營養，所以在死亡之後很快就會，變質腐爛。過去的人，衛生知識比較差，甚至不懂得如何消毒，所以食用了腐爛變質的螃蟹，而產生中毒、死亡的現象，就很可能發生。這也就是民間所說的，螃蟹具有毒性和大寒的來源。至於食物相剋的說法，中央電視臺也做過實驗，大河前面寫過類似的文章，有興趣的可以翻翻。上世紀30年代，我國著名生物化學鄭集（鄭老活了110歲）就親自做過實驗，同時吃了螃蟹和柿子，啥事也沒發生。

4。如果對海鮮過敏，或者身體患有各種慢性病，那就要少吃為妙

螃蟹本身是具有高營養，高蛋白的食物，蟹黃脂肪、膽固醇含量偏高。所以現代人寒性體質較多，你就根本無法消化掉能量這麼強的食物，所以，有些人吃了之後就會容易腹瀉腹痛。如果本身就有膽囊炎，胃炎、消化道炎症或潰瘍等情況，吃多了油膩的食物，很可能會誘發疾病，沒有人是怪罪豬肉的身上，卻都怪罪到螃蟹的身上。