很多人都喜歡喝咖啡，但隨著時代的變化，他們喜歡的也不僅僅是咖啡濃郁香醇的滋味，更多的則是一種品質的享受。這也造就了國內開起了越來越多的咖啡店。

雖說咖啡店是越開越多，實際上能夠長久，並且名聲打得最響亮的還是星巴克一家。相信螢幕前的您不會對星巴克感到陌生，這一海外連鎖咖啡店自從進入國內市場後卻是獨霸咖啡市場，多年的沉澱之後若是有人提起咖啡店，星巴克必須是頭一個。

也正是國內咖啡市場的前景廣闊，誕生了一個又一個興起的咖啡品牌，正在這一領域根深蒂固。這兩年來我們沒少聽見“小藍杯”咖啡這個名字，在多位明星的襯托、業內大佬的力薦下，“小藍杯”走進了越來越多人的生活。而小藍杯也就是我們今天的主角——“瑞幸咖啡”。

雖然瑞幸咖啡這幾年都在擴張佈局，但不少城市依然看不到它的影子，有的人對它也並不熟悉。瑞幸咖啡在2018年就已經開了2000多家門店，一年中銷售了九千萬杯的量，毫無疑問是國內咖啡市場新誕生的“咖啡新星”。

瑞幸咖啡的創始人也就是錢治亞，業內赫赫有名，在有人問道瑞幸咖啡的經營模式時，她回答道瑞幸咖啡運用的是高速擴張模式。

和星巴克不一樣，瑞幸咖啡還開創了新的三類門店模式，分別是自取式門店、休閒式門店以及配送式廚房，從名字我們就能夠看出來，瑞幸咖啡對於快節奏的社會而言彷彿更能夠貼切消費者的心。其中瑞幸咖啡也因為自取式門店的較好收益，拿下了九成以上的份額。

從資料來看，瑞幸咖啡預計在2019年再次建立2500家左右的門店，其門店總數或許也將超過4500家。而在未來的幾年時間裡瑞幸或許將會以6%左右的年均複合增長率增長，從此我們可以的出，國內的咖啡市場正處於一個蓬勃發展的狀態，對於瑞幸這一類誕生不久的咖啡品牌來說是佔有非常良好的先機的。

當然，習慣在國內市場上坐穩咖啡之王稱號的星巴克也不會坐視不理，此前外賣業務一直是星巴克的短板，目前星巴克也在積極擴張外賣業務，或許為的就是彌補目前市場所需。未來的星巴克和瑞幸咖啡誰能夠更勝一籌呢？讓我們拭目以待。