每天資訊很難相信一個賣豆漿的小店兒可以做到日入3000元

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很難相信一個賣豆漿的小店兒可以做到日入3000元

現在任何行業都出現處在一個惡性競爭的情景,不斷地以傷敵八百自損一千的方式來進行競爭。就連大家都公認的社會的剛需餐飲和服裝行業,越來越難做,同樣也是存在的以差價為主要競爭的經營模式裡。

有一個賣豆漿的老闆,他們家是專門做豆漿的,做的很好喝,都是純豆子磨的,但每天早上頂多能賣出去100多杯豆漿,豆漿是4塊錢一杯,他就想把這個豆漿的聲音做大,但是一直就找不到好的方法,豆漿的品質這麼好,確實賣不出去,有一次他請我喝豆漿,順便聊聊天兒,我在喝完他的豆漿之後,感覺味道真的是很好喝。覺得這麼好的豆漿如果是不分享給大家讓更多的人都知道,真的是有點可惜了。所以就給他想出了一個方法。

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這個方法在不增加任何成本率的情況下,不到兩個月的時間內,它的豆漿店從凌晨4點多就開始排隊,一直能遲到上午9點多,每天早上都能賣出去近七八百杯豆漿,最後他不得不僱用了兩個人,其實這個方法是非常簡單的。在離他不到20分鐘的車程,有個賣包子的。包子隊伍排的長長的,而且天氣也非常的熱。這家包子鋪也是我經常光顧的一家門店,他的包子口味也是非常的好。

那麼和這個豆漿又有什麼關係呢?我告訴這家豆漿店的老闆,你直接去找賣包子的這個老闆,把他的包子都給批發過來,正常銷售是一元一個,你批發過來的話頂多6毛左右,然後再以批發價賣出去,那麼你的這個豆漿店就火了。當然了,因為這個豆漿店離這個包子鋪有一定的距離的,這樣就會做到互不傷害。我跟這個豆漿的老闆說,你這樣做你的豆漿店肯定就火了,當時他還感覺我忽悠,他說本來是找你幫我賣豆漿的,你怎麼會給我出賣包子的招數呢?

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然後我問他,如果你這裡有大量的人來買你的包子,會不會順帶買你的豆漿呢?他說會呀,他一下子就醒過來了,恍然大悟,他說你的意思是我把這個賣得非常火的包子批發過來,然後以批發價賣出去,吸引大量的客戶過來,他們買我包子的同時,有的就會帶上一杯豆漿,如果買包子的人多了,那我的豆漿也就賣得多了。

然後它的具體步驟是這麼操作的,在門口第1個牌子寫上純土豬肉包子,保證正宗。假一賠百,一元一個,買一杯豆漿包子只需要7毛錢一個,每人限購5個,這個牌子一掛,有的客戶他想買10個包子,因為7毛錢一個,可我們卻不賣,然後他又多給了100多張的錢,說了句這回可以了吧。

其實這個小策略裡面含的真正的意思就是讓我們消費者感覺自己佔了大便宜,而且還會到處去和別人說,這裡面用了限量很簡單,如果一個人買50個包子,最後只買了兩杯豆漿,那麼作為老闆的心裡肯定不會舒服了,另外一個也是製造稀缺性,畢竟包子是7毛錢一個,我們主要的目的是賣豆漿,為什麼要寫成買一杯豆漿包子只需要7毛呢,而不是隻寫包子7毛呢,原因很簡單,就是為了確保每個買包子的人都能買一杯豆漿,當然他也可以單獨買包子,就是一元一個,這樣我們既把人吸引過來了,豆漿也賣出去了,你也可以吃些包子,7毛吸引大量的客戶,至於哪個好要在本地市場進行測試,然後來啟發我們自己的思維。

這裡面純土豬肉包子保證正宗假一賠百是為了讓顧客更加放心包子質量。也就是給客戶一個安全感,因為包子畢竟賣的這麼便宜,如果是不給消費者一個保障,消費者會覺得這個裡面有問題。

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但是這裡面還有一個潛在的問題就是,包子大傢伙肯定會有吃膩的時候,所以在幾個月後包子大家吃膩了,人也少了的時候,然後又把本地好吃的餡餅給批發了過來,還是按照這種形式去賣餡餅,正常是1。5元一個,批發是8毛他就賣一元一個,這樣他也把蟹餅賣貨了,豆漿也賣糊了,就這樣他就輪番的去找別人家火爆的早餐直接就批發過來,再以批發價銷售出去,靠賺豆漿以及新增加的早餐來賺錢。

所以並不是說現在的生意不好做,而是你沒有轉變你的思維,還是用固有的那種傳統經營方式來經營你的生意,小小的豆漿都可以運用轉變思維,達到排隊的效果,大家想一下你的生意要怎麼做也可以達到這種效果。