輔食是指

輔助的食物

，是因為孩子的胃腸消化能力以及咀嚼能力，吞嚥能力還不夠成熟，所以要慢慢地給孩子新增，過渡到成人飲食的一個關鍵階段，在專業的話來說，孩子一歲之前吃的食物叫輔食，到了一歲之後，雖然也建議單獨的給孩子製作飯菜，但是一歲之後孩子的飯菜作為主要的食物，

奶就作為輔助的食物

，所以孩子

吃輔食最關鍵的時候

其實是

6~12個月

，也就是一歲之前。這時候孩子的胃腸消化能力，孩子的咀嚼能力以及吞嚥能力，孩子的精細動作都還沒發育完善。

在給孩子新增輔食的時候要牢記6個不吃

1、豆製品

大家都認為這是一個營養價值比較高的食物，但是豆製品中的寡糖不容易被孩子消化，有時候還會導致過敏，所以這類食物並不適合一歲之內的寶寶吃。

2、蜂蜜

在我們的印象裡，蜂蜜是一個比較溫和的營養品。可是蜂蜜中一般可能會含有肉毒桿菌，會影響寶寶的健康，而且蜂蜜糖分比較多，也不適合寶寶吃。

3、各種調料

一歲的寶寶身體代謝能力不強，如果攝取了鹽分、糖、味精等等，這種調料不能及時被排出，會影響孩子內臟器官的發育，反而給身體帶來很大的負擔。

4、粗纖維含量高的食物

比如紅薯，芋頭，芹菜，這類粗纖維含量高的食物，這些粗纖維孩子是沒辦法利用的，反而會造成孩子身體的負擔，所以一歲內的孩子不需要攝入過多的粗纖維，反而會讓孩子吃什麼拉什麼。

比如孩子吃青菜如果太大根的話就會導致吃進去是什麼樣子，拉出來還是什麼樣子。加重孩子腸道的負擔。

5、海鮮類的食品

海鮮類的食物雖然有非常高的蛋白質，但是這些蛋白質對於孩子的腸道來說卻不太合適。容易導致孩子過敏，出現腹瀉或者長疹子的現象，安全起見儘量不要給一歲的孩子吃。

6、芒果菠蘿等易過敏的水果

很多家長覺得孩子小要多吃水果，卻不知道水果也會一些是容易過敏的，每年芒果成熟的季節都會有人因為芒果過敏而不得不去醫院就醫，大人都會過敏，更何況了小小的嬰兒。

而菠蘿裡

的

有菠蘿蛋白酶，使胃腸黏膜的通透性增加，讓胃腸中的異體蛋白會進入到寶寶和血液裡面引起過敏反應。

其中，飲食不當引起的脾虛食積就是阻礙兒童發育的一大問題。

平時給寶寶餵飯的時候，一定要記住，調理好脾胃是第一要義。所以，可以經常給寶寶喝一點甜蘇末，它可以清理腸道積食，使寶寶食慾更好。從而調理腸道菌群平衡，促進攝入中食物營養的吸收。使寶寶成長髮育更快。

另外也可以帶寶寶到戶外去走一走，曬曬太陽。陽光有利於寶寶骨骼中鈣元素的吸收，使骨骼發育更快。

孩子的輔食製作是非常有講究的，選擇什麼樣的材料很關鍵，怎麼製作就更關鍵。很多媽媽不會製作輔食，就按照大人的菜譜來給孩子做，導致孩子吃得不消化，反而會傷害孩子的脾胃引起積食。

所以建議媽媽們在養育孩子中要學著製作輔食。這裡強烈地推薦一本受到萬千媽媽追捧的輔食書《每週輔食吃什麼》。

這本書從寶寶六個月新增輔食開始，一直到孩子三歲的食譜都有了，並且詳細到每一週每一天的食譜安排。

比如10月齡孩子一週的食譜舉例，比如週一第一頓喝奶粉或是母乳加餐一塊蘋果，第二頓吃奶粉或母乳，第三頓吃生菜軟米飯，第四頓吃母乳或奶粉加餐一個淸甜翡翠羹，第五頓吃雞胸肉軟粥，第六頓喝奶粉或母乳……

而且每一道輔食都有很詳細的製作方法，比如準備的時間，烹飪的時間，難易指數，以及需要的食材，具體做法，能給孩子補充什麼營養等。

除了有文字版之外，還有影片製作教程，根據自己的喜好來選擇就可以了。

媽媽根據寶寶的月齡，選擇合適的輔食來製作，寶寶也能吃得好長得快。買回來的媽媽都給了本書很高的評價，對於新手媽媽很友好。一本好書在手，喂孩子吃輔食心裡就有了底。

如何循序漸進，營養豐富地給孩子做輔食，完全不用家長操心，因為每一週的食譜都安排得明明白白，家長只要跟著做，美味營養的輔食就能滿足孩子的胃口。

0－3歲的寶寶飲食，看這一本就足夠了，相當於請了一位專業營養師。價格也不貴，只要69元，就相當於請了一位專業“營養師”回家。

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