胃癌，是起源於胃黏膜上皮的惡性腫瘤，胃癌發病有明顯的地域性差別，在我國的西北與東部沿海地區胃癌發病率比南方地區明顯為高。好發年齡在50歲以上，男女發病率之比為2：1。

由於飲食結構的改變、工作壓力增大以及幽門螺桿菌的感染等原因，使得胃癌呈現年輕化傾向。胃癌可發生於胃的任何部位，其中半數以上發生於胃竇部，胃大彎、胃小彎及前後壁均可受累。

【案例分析】

黃女士是一名退休職工，大約一個月前剛剛過完52歲生日。黃女士現在生活非常“清閒”，讓身邊很多人非常羨慕。

黃女士從年輕時就經常出現胃部疼痛情況，去醫院進行全面檢查之後，當時只是普通胃炎。但是大約在兩年前，胃部疼痛感越發嚴重，醫生告知患上了“萎縮性胃炎”。

醫生叮囑黃女士一定要做好日常護理，定期複查，但是由於黃女士覺得自己平時已經非常注重養生了，所以就沒有去醫院進行檢查，而是選擇好好享受當下生活。

黃女士有一個習慣，就是特別愛吃油炸食物，醃製食物等，感覺這種食物更加下飯，導致黃女士體態偏胖。即便有時感覺腹脹噁心，胃疼也是吃了點藥物。

直到遠處黃女士發現自己體重大減，甚至排便時出現帶有血液的情況，才趕忙去醫院複查發現胃炎已經出現了癌變。

黃女士也感覺非常詫異，明明自己只是普通萎縮性胃炎，怎麼就突然癌變了呢？回憶自己的飲食習慣也是非常後悔。

從胃炎到胃癌，大概需要幾年呢？消化科醫生揭曉答案，不妨檢視

資料顯示中國腸胃病併發率逐年升高，目前國內腸胃病患者數量已經高達1。2億，胃癌的新發病率，每年達到40萬左右，佔據全球發病率的42%。

醫學調查發現，胃炎和胃癌之間存在很強相關性，從胃炎發展成胃癌，大約會經歷4個步驟，分別是：

慢性淺表性胃炎—慢性萎縮性胃炎—腸上皮化生、異型增生—胃癌，

這個過程有人僅僅幾個月就達成；有人則需要經歷幾年、十幾年；有人則永遠不會癌變，關鍵就在於，你是否“踩住了剎車”。

①慢性淺表性胃炎：

顧名思義，淺表性胃炎就發生在胃黏膜表面的炎症，透過腸鏡檢查可觀察到粘膜表面細胞沁浸潤和組織水腫的症狀。

②慢性萎縮性胃炎：

萎縮性胃炎被認為是一種癌前病變，通常是由淺表性胃炎長期不愈或症狀加重，導致患者的胃黏膜變薄和萎縮。

③腸上皮化生、異型增生：

胃黏膜在慢性炎症的長期破壞下，會觸發機體的自我修復功能，在修復時，萎縮的胃黏膜腺體會逐漸被腸粘膜腺體細胞更換，這種現象就是腸上皮化生，也是癌前病變之一。

④胃癌：

胃癌是在前面三個階段，長期影響下，致癌風險不斷增加，最終產生的結果，患者往往會出現大便變黑、腹部不適且難以緩解、身體乏力、體重下降等症狀。

醫生提示：慢性萎縮性胃炎需重點留意

國內的一項隨訪調查資料顯示，慢性萎縮性胃炎患者即便治療和預後非常好，癌變率在5~10年內仍然達到3%~5%，10年後則會升高到10%。

此外，輕度異型增生會增加2。5%-11%的癌變風險，中度異型增生會增加4%-35%的癌變風險，一旦發展到重度異型增生癌變風險，則有可能升高到10%-83%。

種種資料顯示，慢性萎縮性胃炎是引發胃癌的高危因素之一，所以當檢查出這種疾病時，一定要高度重視好好調理，不要任性妄為。

警惕慢性萎縮性胃炎向癌發展

萎縮性胃炎也稱慢性萎縮性胃炎，以胃黏膜上皮和腺體萎縮，數目減少，胃黏膜變薄，黏膜基層增厚，或伴幽門腺化生和腸腺化生，或有不典型增生為特徵的慢性消化系統疾病。

常表現為上腹部隱痛、脹滿、噯氣，食慾不振，或消瘦、貧血等，無特異性。是一種多致病因素性疾病及癌前病變。

慢性萎縮性胃炎是胃癌的癌前病變，但並非一定會轉變為癌。這階段，要留意身體發出的“求救訊號”，及時干預，阻止癌變。身體出現以下異常，警惕是胃炎癌變的表現：

1、疼痛性質和規律發生改變

2、無故腹部不適

3、便血

4、不明原因消瘦

慢性萎縮性胃炎發生的誘因有哪些呢？

1、幽門螺桿菌(Hp)感染

，大多數患者的胃黏膜當中可以培養出幽門螺桿菌感染，從而給萎縮性胃炎創造了機會，提高了疾病的發病率，危害到了人們的胃部健康，這是引發該病出現的重要起因。

2、飲食習慣，

比如吸菸、飲酒以及食物的不良刺激，或者是服用了損傷胃黏膜的藥物等，均會影響到胃部健康，誘發萎縮性胃炎的出現，嚴重的侵害了人們的胃部健康。

3、免疫因素，

在胃體胃炎患者的血液，或者是萎縮黏膜的漿細胞當中，容易發現壁細胞抗體或者是內因子抗體，認為自身免疫反應，容易導致萎縮性胃炎的出現。

4、體質因素，

經過相關調查發現，該病的發生多和年齡有關，年齡越大的人群，胃黏膜機能的抵抗力特別的差，極倥易受到外界不利因素的影響，從而產生明顯的損傷，且會誘發該病的出現。

5、金屬接觸，

特別是從事鉛作業的工作者，極容易產生胃潰瘍的症狀，經過相關的胃黏膜活組織檢查時，發現萎縮性胃炎的病發率相對提高，除了鉛之外，還有很多重金屬，比如汞、銅等對於胃黏膜的健康不利，導致胃部異常，產生了疼痛的症狀。

如何巧妙避開胃部癌變呢？

（1）飲食規律化

儘量做到定時進餐，每日可定時吃5~6次進食量少能減輕胃的負擔，避免胃部過度擴張，進餐次數多可使胃中經常存有少量食物，中和胃內過多胃酸。

病重的人，最好食用營養豐富又易於消化的鬆軟食品，比如麵條，米粥等胃病患者平時不能吃零食，否則會導致胃部蠕動增加，還會促進胃酸分泌，甚至會加重潰瘍症狀。

（2）注意飲食衛生

吃飯時一定要做到細嚼慢嚥，減輕胃部負擔，使食物更容易消化，儘量少吃刺激性強的食品，更不能飲酒和吸菸。

菸酒中含有致癌物質，會使胃部急劇收縮或擴張極易引起胃潰瘍，胃炎患者病情加重，甚至出現胃穿孔也會威脅到生命。

尤其是那些喜歡吃路邊攤的人，更應該引起重視，並不是說路邊攤一定不好，但大部分都存在衛生方面問題，更容易感染幽門螺桿菌。

（3）保持精神愉快

過度精神刺激，比如長期緊張，恐懼，悲傷抑鬱等都會引起大腦皮層功能失調，促進迷走神經功能紊亂導致胃壁血管痙攣。

慢性萎縮性胃炎以及胃潰瘍患者，更應該引起高度重視，平時保持積極樂觀心態，有助於人的情緒好轉，更利於各個器官功能正常執行。

延伸——胃癌用胃鏡能檢查出來嗎？

查胃癌胃鏡是最直接最準確的檢查方式，也是檢查的金標準和必要手段，所以胃癌都能透過胃鏡檢查出來，包括早期和晚期。

如果想要發現早期胃癌僅僅透過胃鏡是遠遠不夠的，胃鏡只能夠檢查胃部粘膜有沒有出現損傷，或者胃部有沒有腫瘤，但不能判斷是否患有胃癌。

如果想要檢查是否出現胃癌，需要去醫院進行病理活檢。在做胃鏡的時候要針對病灶進行活組織檢查，透過活組織檢查，可以有效判斷出胃癌。

胃鏡檢查和上消化道造影以及胃部核磁共振檢查，只能夠輔助檢查胃癌。在發現患有胃癌以後，需要及時前往醫院就診，透過手術方式將胃部惡性腫瘤切除掉，手術之後還要配合化療和放療。

胃部癌變讓很多人非常恐懼，發生胃部癌變與感染，幽門螺桿菌有密切聯絡，大家一定要注意自己飲食習慣，並且定期做胃部檢查，確保器官功能正常執行。