為什麼“不入味”是菠蘿炒飯？90%的人忽視了這一關鍵步驟。

一定要吃菠蘿炒飯，記住這個小妙動作，堪比五星大廚。

我還記得這個冬天，我特別想吃菠蘿，我去超市買的時候，價格是高達80元。現在是菠蘿收穫的季節。水果店、街頭小販到處散發著香甜菠蘿的味道。

菠蘿是嶺南四大名果之一，他不僅味道鮮美，而且是食用效果非常好的水果之一。特別是對於一些正在減肥的人來說，這是個不錯的選擇。

菠蘿中的“菠蘿朊酶”能有效分解蛋白質，從而改善人體血液迴圈，有效消除水腫。

每天吃一個菠蘿，不僅能起到飽腹的作用，還能有效分解體內脂肪哦。

從中旬開始，菠蘿開始慢慢增加上市，如果臨近，那是享用美味菠蘿的最佳季節。

為什麼“不入味”是菠蘿炒飯？90%的人忽視了這一關鍵步驟

菠蘿有誘人的顏色和香味，由於其獨特的外形，受到許多美食家的喜愛。最常見的菠蘿炒飯之一是經典的泰國。方法簡單，味甜。然而當鵝用菠蘿做炒飯時，卻總是想著“不入味”，為什麼？

一定要吃菠蘿炒飯，記住這個小妙動作，堪比五星大廚。

我要和大家分享菠蘿炒飯的秘密美味。

食物準備：

一個菠蘿，一碗米飯，幾隻蝦，一根火腿腸，其他雜菜

第一步：處理菠蘿

將菠蘿洗淨，從豎著位置的三分之二處切下。

用刀在半個菠蘿的頂部切一口井，注意不要切下底部的皮。

用勺子舀出菠蘿條，切成菠蘿片小丁。

注意在切割和挖掘的過程中，會有一些菠蘿汁和菠蘿泥，一定要把他們收集在碗裡並儲存好，最後一步將被使用。

第二步：處理配菜

切成小丁火腿腸和成丁蝦（或不切），綠豆、青椒、胡蘿蔔和花椰菜可以作為配菜，把他們切成小塊。

第三步：炒

不粘鍋入食用油，入蔥炒香，加入蝦炒一點

倒入其他配菜，用小火炒香。

這一步不要用太多的火，這道菜很容易燒焦。用中慢火慢慢炒，香腸略炒焦黃，味道很香。

炒菜時，倒入米飯，撒一匙鹽和少許醬油，攪拌均勻。

菠蘿炒飯，90%的人都忽略了關鍵一步，難怪不好吃

第四步：關鍵步驟

把切好的菠蘿丁放入炒飯中，同時，第一步倒進去，我們留了一點菠蘿汁和菠蘿泥，攪拌均勻。炒1分鐘左右，然後出鍋享用美味。

一定要吃菠蘿炒飯，記住這個小妙動作，堪比五星大廚。

我以前做過兩次菠蘿炒飯，總覺得炒飯不夠好吃，好像沒有菠蘿炒飯的組合在一起。後來，無意中加入一些剩餘的菠蘿汁，每一份炒飯都摻入香甜菠蘿味。

看到你明白了嗎？菠蘿炒飯香甜可口的秘訣是在“入味”中加入一些菠蘿汁

分享這個小妙動作，我相信你能比我做更多的菠蘿炒飯。

菠蘿炒飯美味小貼士：

菠蘿必須切成小丁，而不是大塊

勺刮出菠蘿汁和菠蘿泥，以增加風味