的熱量還是很高的，所以很多減肥人常常將其拒之門外

其實，減肥沒有絕對不能吃的食物

只是有些食物（高油、高糖、高脂肪）不利於減肥，所以減肥期間最好要少吃或不吃

很多人吃麻辣燙吃胖了，大多是吃法出現了問題

因此，減肥可以吃麻辣燙，關鍵學會怎麼吃

儘量不要喝湯，非要喝的話選清湯

在家自制火鍋的時候，就知道火鍋底料裡藏了多少油了

麻辣燙亦是如此，它是透過很多動物油、骨頭湯熬製出來的，湯底加入有很多油和鹽，脂肪、鹽分含量都很高

如果實在想吃麻辣燙，必須避免過多熱量攝入，那麼不喝湯可減少一大半的熱量

推薦大家準備一個小碗，把菜夾出來吃，或者幹拌麻辣燙，再或者選擇清湯，別太辣太鹹

選擇高蛋白、高纖維、低熱量的食材

1、高蛋白食物

對於減肥鵝來說，不吃蛋白質，會造成肌肉大量流失，影響減肥效果

建議大家吃麻辣燙的時候，選擇2~3種蛋白質食物

推薦：雞胸、魚、蝦、雞、豬血、牛肉、魔芋豆腐、雞蛋、鵪鶉蛋等

2、高纖維食物

蔬菜肯定是要有的，它們不僅富含膳食纖維，飽腹感強，熱量還低

只要不把根莖類澱粉蔬菜當成蔬菜吃，一般沒多大問題

推薦：生菜、娃娃菜、菠菜、油麥菜、海帶、金針菇、黑木耳等

3、主食類

粗細搭配，最好選擇低GI雜糧，不僅可以為人體提供碳水，還富含膳食纖維，脂肪少，耐咀嚼，飽腹感強

推薦：苕粉、烏冬麵、土豆、山藥、地瓜、芋頭、蓮藕等

幹玉米麵（熱量350）、寬粉（熱量356）、玉米麵（熱量350），這些面類主食熱量較高，贊不推薦食用

4、避開高熱量、加工食品

某些豆製品，如麵筋、豆泡、豆皮等，因為要經過油炸這道工序，所以熱量很高，要注意避開

另外還有加工類合成食物，如肉丸、魚丸、牛肉丸、魚蛋等。如果商家比較良心，可能會買到純肉的，同時也意味著，這類丸子蛋白質含量很高，脂肪不少；如果商家比較黑心，丸子品在加工過程中加入了大量的鹽和澱粉，熱量超乎你的想象

最後就是調味料，儘量用天然香辛料調味，如蔥花、蒜泥、小米椒、檸檬汁，依據個人喜好新增。像花生醬、芝麻醬、麻油、辣椒油、芝麻藥這類調味料，避而遠之

香是香，但是帶來了不少熱量，所以最好少放或不放，身材第一位

最最最最最最後，

① 吃麻辣燙一定要控制好量，不管你怎麼搭配，不超過500大卡

② 素菜和葷菜合理搭配，最好是三分之二的蔬菜，三分之一的低脂葷菜

③ 最好在中午食用，晚上不宜吃得太油膩，加重腸胃負擔，不易消化吸收

總之，世界上沒有絕對不能吃的食物，只有不正確吃法，例如暴飲暴食

只要吃得合理，一天的總熱量不超標，並不妨礙減肥的