有沒有那麼一道菜，會讓你忽然想起誰？

這是斑鳩最近在看的書上的第一句話，瞬間腦海裡像過電影一樣，閃過了很多美食和回憶。吃，對於我們來說，早就不僅僅是飽腹和滿足口欲那麼簡單了。甚至於，對每個旅行地最難忘的，就是富有當地特色的美食味道。而這本書，就是

雪泡兒擔當美食攝影師的《食色食遇》

。

6月28日本週五將會在

德來品藝術空間

舉行新書釋出會，關注了辣麼久，你要不要來和斑鳩面基呢？

～高能預警：

文末有重磅面基福利哦～

一本書

36道“斷舍離”美食

28天愛的療愈

每個人的心中，都有一道抹不去的氣味。一旦再次聞到，記憶就會被開啟。在你生命中，代表愛情的那道菜又是什麼呢？

這本

情感療愈式美食書《食色食遇》的作者叫陸雪

，和雪泡兒的名字都有一個雪字，註定有緣呀^^而這本書的誕生，說起來也是一段奇緣。

旅居日本的雪姐最初和雪泡兒透過網路認識，只是

聊了短短兩個小時

，就因為對美食和旅行的見解一拍即合。雪泡兒馬上就打了個飛的去日本，作為攝影師記錄了書中每一道美食的誕生。

△本書的拍攝在雪姐位於千葉的家中完成

在那個初秋的日本千葉，奔走於異國的大街小巷，採買各種食材，又看著它們變身成為一道道誘人的美食，並用鏡頭一一拍下，這大概是最養眼和養胃的工作了。當然最打動我們的，是雪姐

“斷舍離”的美食理念。

△書中的每一道菜，都用極簡的方式呈現步驟

讓人一目瞭然

斷舍離的生活方式，想必很多人都聽過。而在斷舍離中的美食又是怎樣的呢？

近距離接觸雪姐準備美食的過程中，我們想起了日劇《料理仙姬》裡有個故事，尊重食物原味的傳統餐廳遇到了地產商收購土地的危機。女主角邀請地產商和他的兒子來用餐，而立之年的地產商在美味中嚐到了久違的感動，而他的兒子，在速食時代長大的男孩，卻

拿出一瓶蕃茄醬，狠狠地擠在了每道菜上

。

△《料理仙姬》裡的女主角阿仙，就像雪姐一樣，

也提倡最大限度保留食材的原味

有多少人，像那個孩子一樣，習慣了蕃茄醬、沙拉醬、蛋黃醬等機械而濃重的味覺調教，遺忘了食物天然的味道呢？

△我們希望孩子們不僅可以記住食物的原味，

也能記住它們在來到餐桌前的樣子，

尊重生命的原貌

△在《食色食遇》中，

這些誘人的美食其實只用了兩三種調料。

想不想進一步瞭解雪姐的“斷舍離”美食呢？

美食與情感總是相伴相生

，比如經典電影《美食、祈禱和戀愛》中，朱莉亞·羅伯茨飾演的女主角在漫長的離婚拉鋸戰後，透過環遊世界與各種美食相遇，最終找回了真實的自我。比如熱播劇《深夜食堂》和《孤獨的美食家》，前者講述了每一道美食蘊含的故事，有的甜蜜動人，有的則令人黯然神傷；而後者則在一道道美味中，將尋常的日子過得有滋有味。

《食色食遇》也未辜負愛與美食。當你翻開這本書，你會發現它的目錄，也就是

菜名，居然是一條條愛情語錄

。36道菜，也是愛情中36中不同的味道。“遇見你，是我獨行時看見的一道光”，這是愛的早餐中，麵包遇見火腿的火花碰撞；“在所有的道別裡，最喜歡的還是明天見”，這是加入椰子油的神奇炒飯；“對我而言，看你的每一眼都是告白”，這是蛤蜊與豆芽混搭的味增湯……

美食可以治癒人心嗎？當然。

《食色食遇》不僅有提倡本真的美食，更引入了一種非常神奇的心理療愈法，

“認同式自問法”

。每一道菜的頁面，都伴有兩個引導我們思考的小問題，有的關乎愛情，比如 “為什麼我不期待另一半十全十美？”。有的關乎自我，比如“為什麼我擁有愛自己與家人的能力？”經常問自己這些正向提問，會產生哪些奇妙的效果呢？不如來試試看呀～

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想不想和斑鳩一起，透過味蕾開啟愛的記憶呢？就在

6月28日本週五14:30～17:30

，《食色食遇》的新書釋出將在德來品藝術空間舉行新書釋出會，屆時雪泡兒會和雪姐一起聊聊這本書的創作過程，以及她們心中最難忘的美食回憶。這些回憶背後又有哪些動人的故事呢？到時候就知道啦～

/ 面基福利 /

重點來了！

斑鳩會招募5位小夥伴，

來到新書釋出會現場的粉絲可以享受多重福利哦～

品嚐雪姐親手製作的“斷舍離”美食

嘗試自己製作書中的治癒系美食

享受精美茶歇，感受美味能量

獲得

總價值上千元的驚喜伴手禮

～

還有價值

6000元的抽獎環節

等著你哦

/ 報名方式 /

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私信至公號後臺

斑鳩會私信報名成功的小夥伴“邀請函”

名額有限，小夥伴們衝鴨～

時間：6月28日（本週五）14：30-17：30

地點：德來品藝術空間

地址：北京來廣營西路55號居然之家漢諾地板二樓

/《食色食遇》作者簡介 /

陸雪，一位知性與佛性並存的女子。

旅居日本20餘年，

國內第一位斷舍離美食主理人，

味覺審美體系創立者。

/《食色食遇》攝影師簡介 /

雪泡兒，在旅行中講故事的夢旅人。

斑鳩旅行創始人，

環球旅行家，微博知名旅行博主。

只要還有食慾，人生就沒有過不去的坎兒

-The End-

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