宜家同款網紅巧克力脆餅，搭配咖啡或茶當做下午茶，真是小資呀！

你去逛過宜家嗎？宜家不光是賣家居的了，好像現在更是網紅的打卡拍照聖地，除了好看的背景和家居，宜家還有很多比較好吃的小零食，正是因為這樣，這也是很多的吃貨喜歡去逛宜家的原因，宜家的炸醬麵還有宜家的冰激凌，真的是讓人久久不能忘記的，那天跟男朋友說要去逛逛，就想著去逛宜家了，男朋友還問我怎麼想起買傢俱了。

其實他不知道，我表面說要去逛逛，其實我已經做好了去宜家進貨的準備了！哈哈哈哈哈，宜家的小餅乾不知道你們吃過沒，脆脆的還有巧克力內餡，濃濃的燕麥味，給我男朋友吃，他好像發現了新大陸似的，後來回家就捉摸著自己試著做，做出來的味道還挺的，如果吃過這個小餅乾而且喜歡吃那就來複刻一下吧，如果之前沒吃過的就正好在家嘗試一下吧！

【今日美味】：宜家同款網紅餅乾

【所需材料】：通用麵粉65g、牛奶45g、燕麥麩40g、225g糖（另備2湯匙單獨使用）、黑巧克力/半糖巧克力片、100g香草精、室溫軟化115g黃油、1/4茶匙、1茶匙泡打粉、鹽1/4茶匙

【烹飪過程】：

步驟1

我們今天要做的就是宜家的巧克力脆餅還有燕麥味的就是種布魯塞爾曲奇，吃起來脆脆的特別好吃，如果吃過的應該都知道，沒吃過的就正好在家試試吧！

步驟2

我們提前將已經把黃油室溫融化了，往融化了的黃油裡面加入糖然後把糖和黃油混合均勻，攪拌三分鐘左右，讓黃油形成柔軟的黃油糊，然後把牛奶和香草精加入到碗裡攪拌均勻，再拿出另一個碗，碗裡放入燕麥粉和麵粉再加入鹽和泡打粉，把他們混合好，然後少量多次的將混合好的粉狀物倒入到和好的黃油糊中，繼續攪拌，混合均勻，這就是我們一會用來做餅乾的麵糊，麵糊不要和的太稀或者太乾。

步驟3

然後我們準備來烤一下餅乾， 提前把烤箱預熱到160攝氏度，在烤盤上鋪上一層不沾油紙防粘，用勺子舀一勺麵糊放到不沾油紙上，然後把麵糊壓成餅乾，我這一點的麵糊能做一個直徑為5cm的餅乾，想吃大一點的就多放一點麵糊，麵糊和麵糊之間要有一點間隔。

步驟4

把壓好的餅乾放入到預熱好的烤箱裡面，放入烤箱中層160度下烤火11-12分鐘，烤到餅乾的邊緣烤到呈現金黃色，烤好之後拿出來放到一旁放涼，餅乾冷卻之後更加的酥脆，表面也會更加的平整。

步驟5

接下來我們來做巧克力內餡吧！將巧克力隔水融化，巧克力隔水慢慢的攪拌化好。

步驟6

這時候餅乾也就冷卻好了，把餅乾拿過來往比較平整的一面抹上適量的巧克力醬，然後再蓋上一塊餅乾，喜歡吃餡料足的就多放一點巧克力。

步驟7

餅乾組裝好之後先彆著急裝袋，因為巧克力內餡還沒有凝固，裝袋之後餅乾會回軟，而且餡料也會的哪裡都是，組裝好之後放到一旁凝固好了之後裝袋。

步驟8

什麼時候想吃就什麼時候拿出來吃吧，配上牛奶或者咖啡當下午茶真是極好的！而且過程也不難呢，快來試試吧！

【烹飪小貼士】：如果沒有燕麥粉，可以用燕麥片打碎。

文案編輯：今晚去捕月