每當到了秋冬季節，大街小巷都是推著烤爐販賣烤地瓜的小攤販，烤地瓜的香氣直往人的鼻孔裡鑽，在寒冷的天氣裡吃上一塊香噴噴、熱乎乎的烤地瓜，簡直是人生一大美事。

地瓜不僅口感軟糯香甜，在鬧饑荒的那段日子裡，地瓜還救活了廣大的農民群眾！地瓜的營養價值也非常高，其中含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質，胡蘿蔔素以及抑制癌細胞生長的抗癌物質，曾被世衛組織評為：

十佳蔬菜冠軍

。

眾所周知，地瓜中含有豐富的纖維素，能夠在腸道中吸收水分，擴大糞便面積，可以起到潤腸通便的效果，同時地瓜的飽腹感也比較強，能夠減少其他熱量的攝取，是幫助減肥的絕佳食品。下面就給大家分享一個案例，如果長期吃紅薯做早餐，身體會發生怎樣的變化呢？

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【案例分享】

露露今年25歲，在大學畢業之後進入一家貿易公司實習，朝九晚五的工作讓露露結識了很多年輕漂亮的白領，她們不僅打扮時髦，身材也保持得非常苗條，這讓露露十分羨慕，於是就向她們討教保持身材的秘訣。

不過這些美女大多數都表示自己吃得很少，甚至不會吃早飯，就連午飯、晚飯也只是吃一點蔬菜和水果，露露聽完之後非常震驚，難道不會餓嗎？不過為了能夠擁有完美身材，露露也開始嘗試

節食減肥

。

堅持堅持減肥一週的時間，露露的體重確實有了明顯的下降，但是好景不長，就在堅持第2周的時候，露露突然胃疼難忍，同時趕緊撥打120，將露露送往了醫院，經過醫生詳細檢查之後才發現，露露患上了

嚴重的胃炎

。

透過和醫生的交流才知道，正是由於自己平時過度節食，才導致脾胃受損，醫生警告他以後千萬不要再盲目節食了，想要減肥，在平時可以多吃一些富含膳食纖維的食物，比如

地瓜

。

露露在聽完醫生的話後，每天早上都會堅持吃上一塊地瓜，沒過多長時間母乳就發現自己的身體出現了明顯的變化，主要表現在以下幾個方面。

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25歲女白領，為了減肥，長期吃紅薯做早餐，後來身體怎麼樣了？

（1）脾胃功能變好

從中醫食療的角度上來講，

地瓜性平、味甘，入脾經、胃經，對於脾胃虛弱所導致的噁心、嘔吐、腹痛、腹脹，如果適當吃地瓜，透過滋補脾經和胃經而有很好的

補脾益胃

的好處。

（2）身材更加苗條

早上是身體排毒的重要時間，尤其是經過了一夜的休整，腸胃急需排出垃圾。這個時候吃紅薯，其中的膳食纖維能

加快腸道蠕動，輕鬆排便，讓腸道順暢

，起到排毒減肥的作用。

露露每天早上堅持這一塊地瓜，她發現自己的體重正在慢慢的下降，身材更加苗條了起來。

（3）免疫力有效提高

地瓜中含有豐富的賴氨酸和胡蘿蔔素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物質與細胞核中的蛋白質結合，

促進人體免疫力的增強。

（4）面板變得更好

地瓜中

含有豐富的維生素A和C，17種氨基酸，多種維生素和礦物質等成分，對人體的新陳代謝有一定的影響，有助於增強抵抗力，

潤澤肌膚，增強面板彈性

，對面板有美白的功效。

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吃地瓜時要注意什麼？

吃地瓜雖然對身體健康有好處，但是在食用的時候也要注意一些禁忌。

（1）不要生吃

生地瓜中的細胞膜未被高溫破壞，其中的

澱粉難以被人體消化

，所以一定要採用蒸煮的形式，將生地瓜烹飪成熟，然後再食用。

（2）適量食用

紅薯中含有氧化酶，容易在人的胃腸道中產生大量的氣體，從而使人產生

腹脹，打嗝，放屁

等情況，所以大家在吃地瓜的時候一定要適量。

（3）有黑斑的地瓜不要吃

這些有黑斑的地瓜中存在黑斑病毒，而且不易被高溫破壞與殺滅，容易導致人體出現

發熱，噁心，嘔吐，腹瀉等中毒症狀

，嚴重的話，還有可能導致死亡。

（4）不要和柿子同食

地瓜的主要成分是澱粉，進食以後會產生大量果酸，如果與柿子同時食用，果酸可與柿子的單寧、果膠起凝聚作用，形成

胃結石

，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

結語：大家在平時喜歡吃地瓜嗎？關於地瓜的食用方法，大家有沒有想要推薦的呢？不妨在下方評論區分享出來吧。