痛風是怎麼形成的？

痛風是一種常見且複雜的關節炎型別，各個年齡段均可能罹患本病，它的主要成因是由單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，與嘌呤代謝紊亂及（或）尿酸排洩減少所致的高尿酸血癥直接相關，屬代謝性風溼病範疇。

痛風患者經常會在夜晚出現突然性的關節疼，發病急，關節部位出現嚴重的疼痛、水腫、紅腫和炎症，疼痛感慢慢減輕直至消失，持續幾天或幾周不等。

發病的關節最終會紅腫、發炎，水腫後組織變軟，活動受限，最後影響日常生活。

而這幾年，根據相關的資料研究顯示，痛風患者的人數正在不斷的上升，並且越來越多的年輕人也患上了痛風。

很多患者在痛風發作就醫後，就會對自己的日常起居飲食更加註意起來，但其實很多患者還是存在很多誤區。

一、飲食方面不需要控制

患上痛風的人都知道自己有了痛風之後，就要儘量少吃嘌呤含量高的食物。

但是他們往往誤以為其他的食物可以隨意吃。

這種想法是非常不正確的，因為高尿酸血癥和自身的體重也有很大的關係。

所以在飲食方面並不是可以隨意吃喝，還需呀控制能量的攝入，避免讓自己過度肥胖。

二、蔬菜都是低嘌呤食物

不少痛風患者都認為蔬菜是低嘌呤的，可以隨便吃。

實際上，蔬菜的嘌呤含量雖然沒有動物肝臟、海鮮的高，但是有些蔬菜並不屬於低嘌呤。

比如說蘆筍的嘌呤含量就是比較高。所以也並不是所有的蔬菜都可以隨意攝入。

三、肉類食物都是高嘌呤

還有很多痛風患者認為肉類食物就都是是高嘌呤的食物，是自己不能吃的。

但是肉類食物一般含有比較豐富的營養成分，比如蛋白質、脂肪、碳水。

像動物內臟、肉湯和各種魚類其中是含有大量的嘌呤，不能吃，但牛肉、雞蛋等是低嘌呤的食物，是完全可以吃的，而且其中還含有大量的氨基酸的優質蛋白。

四、多喝茶和咖啡利於緩解

嘌呤易溶於水，痛風患者多喝水是有好處的，有利於尿酸的排出，預防尿酸腎結石。

但是喝茶、咖啡是有興奮自主神經的作用，攝入過多還可能導致痛風急性發作，痛風患者應該少喝。

飲水宜選用白開水、礦泉水、果汁或淡茶水。

小編這裡也為大家整理了四樣痛風患者的“禁忌”

一、五穀之黃豆

黃豆雖然含有很高的蛋白質，很多人早餐都喜歡喝一杯豆漿，但是實際上，黃豆的嘌呤含量很高。

而它的加工製品如：豆芽、豆漿、豆腐、豆豉、豆瓣醬、醬油、豆皮、油豆皮、腐竹等都是黃豆衍生出來的嘌呤含量較高的食物。

二、肉類之豬肝

豬肝雖具有補血的作用，但不推薦高尿酸的人食用豬肝。

在痛風飲食套餐中，痛風患者需要禁忌豬肝的過量攝入，最好是不要進食，特別是吃火鍋後，用火鍋煮的豬肝，更應該要遠離。

三、海鮮之蝦貝

蝦類、貝殼類、蟹類等食物中多是高嘌呤及中嘌呤食物，應少吃或不吃。

很多人第一次痛風發作就是因為貝殼類海鮮一次攝入過多，導致體內尿酸值飆升，從而痛風發作。

四、酒類之啤酒

啤酒本身嘌呤含量不高，但它含有較多的鳥苷酸，代謝後會產生嘌呤。

有研究人員統計，對於經常喝啤酒的人群患痛風發病危險是不喝啤酒者的2。5倍。

所以想要讓自己的痛風不發作，還是儘量遠離這四樣食物吧！