到了蘭州，有個地方必須去，那就是甘肅省博物館！去看啥？當然是“馬踏飛燕”！

1983年10月，“馬踏飛燕”被國家旅遊局確定為中國旅遊標誌。1985年銅奔馬以“馬超龍雀”這個名稱被國家旅遊局確定為中國旅遊業的圖形標誌，並一直被沿用至今。本人作為一個愛好旅行而且屬“馬”的人士，這必須看看原物！

所以，旅行到了蘭州，中山橋可以不看，但牛肉麵不可不吃！

蘭州牛肉麵既然是蘭州風味名吃，大街小巷必然密佈。至於哪家好吃，這真沒人能說清楚，所謂千人千面，蘭州牛肉麵亦如此，家家都好吃，但沒有最好吃，只有更好吃。如果初來咋到蘭州，兩眼一抹黑，找麵館就按在成都尋覓美味的套路，表看某點評，騎個單車，任意小街小巷道，如見有一波人端著碗蹲地上呼啦呼啦把面往嘴裡刨，沒錯，那就這家了，沒必要刻意找哪家。

因為蘭州旅遊的特色就是五個一：一碗麵（牛肉拉麵），一本書（讀者），一座橋（鐵橋>，一條河（黃河），一條路（絲綢之路）。而一碗麵裡，展現了蘭州當地民族地域風土人情。

甘肅省博物館與我之前參觀過的的上海博物館，北京博物館這些將文物僅僅按照年代或者器物型別分館展示的方式不同，其中還特別設定有“甘肅絲綢之路文明”展館，以絲綢之路的起源，發展為主線，綜合展覽了很多精彩的文物展品，並利用了不少先進的多媒體展示手段讓展覽精彩生動，絕對不容錯過！

這是今年國慶節我第一次到蘭州吃的第一頓飯——因為一心想看看那個中山橋，但整個蘭州城區堵的一塌糊塗，看得出，各個路口的交警都一臉焦頭爛額。車好不容易挪步到了中山橋附近，但無法停車，只好鑽小巷子找停車位，找呀找呀找呀，車位沒找到，但蘭州牛肉麵麵館卻找到無限多，而且家家人聲鼎沸，生意好的不得了！因為蘭州城關區交通管制全部單行道，轉著圈圈的找這車位找得冒火找得飢腸咕嚕，夢見南濱河東路到永昌北路分路口有了小巷，旁邊有家“尕麥德蓬灰牛肉麵”館，食客進進出出，而其附近雖沒停車場，但人在車上停一會兒是闊以滴，於是，我們兄弟仨，兩人先去吃，一人機動性挪車，吃完再換人。

因為這碗麵，是“中國十大面條”之一，是蘭州地區的最風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（麵條黃亮）贏得了“中華第一面”美譽！

排隊等面製作上桌的空擋，因為稀奇，俺跑到拉麵的操作間拍攝。問及店名是啥意思，正在拉麵的年輕師傅說，“尕麥德”是回族店老闆的名字，“蓬灰”是蘭州拉麵的特色新增劑。他說，在甘肅有一種叫蓬蓬草的東西，燒後的灰叫蓬灰，自古以來做拉麵就加這種蓬灰，一般都是三遍水三遍灰九九八十一揉成的拉麵，吃起來更筋道。不過現在已經很少用這種天然的蓬灰了，而是直接購買工業製作的食品新增劑蓬灰。