阿膠和阿膠糕哪個更有營養？看完後明白了，原來差別這麼大。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

說到阿膠，我是很有發言權的，因為我本人老家就是阿膠發源地，聊城東阿的，家裡有很多親戚在阿膠廠上班，最近網路上有個很火的話題，就是阿膠和阿膠糕哪個營養價值更高呢？網上的評論兩邊倒，讓大家越看越迷糊，到底哪個更有營養呢？接下來我就告訴給大家。

1、要說哪個更有營養啊？那肯定是阿膠了，因為阿膠是用驢皮熬製之後，直接吃的，味道微苦，顏色發黑呈塊狀，而且特別硬，食用方法一般都是，打碎成粉沏水喝。

2、而阿膠糕就不同了，它是用少量的驢皮熬製好之後，加入冰糖，核桃仁，白芝麻，枸杞等這些東西摻到一塊，然後切片裝袋的，營養自然大打折扣。那為啥還有人說阿膠糕的營養價值更高呢？大家接著往下看吧！

3、有人說阿膠糕的營養價值高，其實道理很簡單，良藥苦口利於病，雖然說阿膠糕的營養價值高，但是它的味道發苦，而且還特別硬。看著沒食慾不說，打成粉還很麻煩，很多人都特別牴觸它的味道，而且普通人吃多了之後，容易上火。

4、而阿膠糕就不同了，阿膠糕的味道很甜，裡面還有很多的乾果，吃起來很好吃，看起來也有食慾，普通人也更容易接受它的味道。而且阿膠糕的利潤比阿膠要高，它還是送禮佳品，所以在市面上，阿膠糕比阿膠流通的要多得多，很多賣阿膠糕的商家和消費者，都宣稱阿膠糕比阿膠還有營養，看到這裡，大家是不是明白了？

總結：要論營養價值，阿膠肯定比阿膠糕要高，但是阿膠的味道和造型上，很難讓人接受，看起來就沒食慾，不受大家的歡迎。而阿膠糕。造型美觀，口感香甜，咱們普通人更容易接受，如果對阿膠很有興趣，那麼就先買盒阿膠糕嚐嚐吧。因為阿膠很補，除了很需要吃它的人，咱們普通人還是不要把阿膠拿來隨便吃，以免上火。

好啦，感謝大家的耐心閱讀，如果你喜歡這篇文章，那麼就請多多點贊評論，並把它分享出去，讓更多的好朋友看到吧，我是大廚江一舟，咱們下期見。