每天資訊北京密雲水庫鳳榮農家院,這道菜多次被媒體曝光,包院僅需1200!

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北京密雲水庫鳳榮農家院,這道菜多次被媒體曝光,包院僅需1200!

原本以為北京周邊的農村,已經都是一片繁榮的商業景象,住個農家院,在去往北京密雲水庫的鳳榮農家院路上,卻是似乎再次迴歸了真正樸實無華的農村生活,遠離了快節奏的煩擾。密雲水庫周邊景點眾多,即使不去景區,就在周邊山野裡亂跑,撿石子、活泥巴、玩沙子,似乎我們小時候玩的,在這裡還可以跟小孩子一起重溫下兒時的回憶。

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北京密雲的三大美味“水庫魚、豆腐、水”,遊密雲山水,吃密雲水庫魚已成為京城新的時尚。但是光吃魚還不夠過癮,位於溪翁莊鎮北白巖民俗村的鳳榮農家院,勤勞的李大姐有個拿手菜“四季魚面春餅宴”,幾度登上北京各大媒體,以魚肉和各種蔬菜汁和麵,製作出的麵餅不但色澤鮮美而且口感勁道。再加上各種傳統農家小炒、菜碼兒、醬料,簡直讓人一品難忘!

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李大姐經營的農家院,淳樸厚道,從不斤斤計較,親手做的各種美食都是媽媽的味道!烤全羊並不輸於大廚!

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兩處獨立的小院子,一到春夏交接時候,院內就開放很多花卉,正房坐東朝西,內有三間大屋,兩側的屋子均有兩張大床,床鋪收拾的很整齊,正房可以睡到10個人。

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院內南側是兩件屋子,別緻的木屋結構,一間獨立,另一件是套間,共有3張大床,可以睡到6個人。也就是說這個院子可以供15個人休息,另一側是廚房和衛生間,有太陽能洗浴。老闆娘很熱情,也很好,很善良。

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吃魚卻不見魚,老闆娘有套拿手菜,魚肉春餅,一到春夏交接時候,院裡總是擠滿了人,只為來品嚐這道美食。

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魚肉春餅就是用地道的水庫魚肉,加上胡蘿蔔、菠菜、紫甘藍等天然蔬菜汁和成面,製作出綠、橙、紫、白四色麵餅。

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李大姐做的春餅,顏色滑嫩、口感細膩、加上捲餅菜的、京醬肉絲、香辣肉絲、美味炒合菜、豆角炒肉絲、香辣十足、任意組合,哪怕只是卷根大蔥也是回味無窮!

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北京人的水庫魚情結有著非常悠久的歷史,密雲水庫的垮燉魚是很多北京人難以忘卻的味覺記憶。用大鐵鍋燉出來的嫩白細膩、富有彈性的魚肉,真是絕佳的美味,湯汁濃郁,混合著魚的鮮香,總是有一種濃濃的愛意從嘴裡暖到心裡。

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以前週末開車到京郊吃農家飯,如今汽油漲價了,虹鱒魚漲價了,農家院的菜也都漲價了,郊遊的人也是越來越多,也越來越堵車了,耗費的時間多了,但是鳳榮農家院始終保持著百元吃好喝好的淳樸農家生態,所以每天遊客滿盈,絡繹不絕!

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自駕京郊遊,密雲水庫真的是上好的選擇,環境美,不過檢查站,山路也不是很多,有特點的旅遊很多,和北京其它郊區對比,價效比更高,你覺得呢?