孩子最喜歡吃這道菜，9塊錢一斤，保據視力增強免疫力，貴也值，這道菜，不僅色澤漂亮，很吸引孩子，營養也很全面，也適合孩子吃，沒錯，這道菜就是豌豆炒土雞蛋，豌豆具有較全面而均衡的營養，豌豆中含有優質的蛋白質，對增強人體免疫力起很大作用，並且，豌豆中含有大量的胡蘿蔔素、葉黃素。可增進視力、保護視力。

這營養豐富又好看的豌豆，再配上農村老家帶來的土雞蛋，真是相得益彰呀，雞蛋的營養本身就豐富，再加上是土雞蛋，營養就更好了，光這色澤就夠漂亮的了。金黃金黃的，看了就非常的誘人。綠色配上黃色，老漂亮了。孩子吃東西本身就是看顏色的，顏色漂亮，就能吸引他們，再挑食的娃也沒辦法拒絕的。

【豌豆炒土雞蛋】

食材：豌豆，土雞蛋，調味汁，食鹽，食用油，

做法：

1、首先把買回來的豌豆清洗乾淨，這豌豆現在可貴了，9塊錢一斤，快趕上肉的價格了。

2、燒一鍋水，水開之後，倒入豌豆，煮熟，撈出瀝乾水分。

3、三個土雞蛋磕在碗裡，加入少量的食鹽，一點料酒一起打菜，熱鍋熱油，倒入蛋液煎至兩面上色後鏟碎出鍋。

4、另起鍋放油，倒入豌豆，食鹽翻炒幾下，讓其入味就可以了。

5、然後倒入雞蛋翻炒均勻，再倒一點調味汁炒勻出鍋，好看又好吃的一道菜。

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