夏天到了，睡起覺後身體乏的很，很多人就喜歡泡點綠茶喝，來提神醒腦。但是很多人說，為什麼我泡出來的綠茶那麼苦，不好喝呢？

不是茶葉不好，而是你泡茶的方法沒有泡對。比如說很多人泡綠茶，把水燒開了就衝，這樣實在是太浪費了！今天教您一句泡綠茶順口溜，別再一問三不知了。

順口溜就是：陶瓷蓋碗玻璃杯，切記不能加開水。現泡現飲少喝新，胃寒切記勿多飲。上投茶，中投茶，半杯加水口感佳。

順口溜是什麼意思呢？且聽我細細道來

泡綠茶的茶具最好是什麼材料的？當然是玻璃杯了。因為綠茶都是未發酵的茶，而且越是高檔的綠茶，它的茶葉就越鮮嫩，用玻璃杯泡綠茶，既可以品嚐到茶葉的香，還能欣賞綠茶在水裡伸展的姿態。

綠茶的茶葉包含了鮮葉的天然物質，綠茶中最珍貴的茶多酚、兒茶素、咖啡鹼等等，如果用沸水泡的話，會把綠茶中含有的營養成分都破壞掉，如果用熱水泡，不僅茶葉水會發黃，而且其中的維生素也會被破壞，茶水喝著就發苦。綠茶正確的沖泡溫度再90度左右最為合適。

綠茶是未發酵茶，喝的就是一個鮮嫩氣。綠茶通常衝一泡到三泡就可以，所以要現泡現喝。另外，不要喝存放時間不足半個月的新茶，因為新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。

同樣如果是胃寒的朋友，建議少喝綠茶，此外容易失眠的朋友也儘量睡前別喝，哺乳期、服藥的朋友同樣也儘量別喝。

在接下來就是綠茶的泡法：綠茶一般用上投法和中投法來泡。上投法就是把熱水加到適量，然後撒上綠茶。這樣能夠欣賞到綠茶浸水後舒展，慢慢往下沉的樣子。而中投法是先倒入一點水，然後輕輕搖晃杯子，讓整個杯子都溫暖溼潤，然後倒入茶葉輕輕搖晃，最後再把剩餘的水倒進去。

在喝綠茶的時候，不要一次喝完再加水，而是應該在喝到半杯水的時候再加水。這樣不僅不影響口感，而且茶水的顏色也不會發生太大變化。