46歲的趙先生是一家飯店的老闆，最近生意比較紅火，也認識了很多能夠長期來這兒聚餐的人，逐漸的趙先生經常的和別人應酬喝酒，本身之前就有吃紅燒肉的習慣現在加上喝酒，他的身體狀況一天不如一天，還不到50歲精神狀態極差，經常頭暈得厲害，趙先生也懷疑自己患有“三高”疾病，但是為了做生意掙錢，只能強忍著。

就在昨天中午和朋友吃完飯後，剛走出飯店準備打個計程車回家，突然眼前發黑而摔倒在臺階上。店裡的服務員看到後趕緊將她扶起，然後招呼大家打120，將趙先生送往醫院進行治療。醫生給趙先生做了腦CT和血脂檢查，發現趙先生的甘油三酯和總膽固醇都遠高於正常的水平，腦CT掃描顯示他的右側腦動脈已經有明顯的血栓形成，屬於典型的腦梗發作，如果不及時進行治療，很有可能再次發作，會引起面癱和半身不遂，從而造成生命危險。

周先生對於自己的狀況非常吃驚，他沒想著自己患上高血脂會如此嚴重。當醫生了解到趙先生的日常飲食習慣之後，知道了患上腦梗的根源，因為像是紅燒肉就是典型的高脂肪食物，除此之外周先生還經常喝酒，又會使得血管硬化，導致血液中的致大量堆積在一起，就會逐漸的堵塞血管而引起腦梗。

除了紅燒肉，這3種食物也會,堵塞血管，儘量少吃

1、動物內臟

像是豬肝、豬肺和豬腰子等都含有較多的膽固醇，如果經常吃這類高膽固醇食物，很容易引起動脈粥樣硬化，從而增加了患有心梗和腦梗等疾病的機率。除此之外，動物內臟都是一些排毒器官，難以避免會影響我們的腎臟，增加腎臟排洩的負擔。所以，不管是健康的人還是高血脂患者都要遠離動物內臟，保護心血管健康。

2、高鹽食物

像是鹹鴨蛋和鹹菜等食物吃起來非常美味，但是也是典型的高鹽食物，日常如果經常攝入一些高鹽食物，不僅會導致血壓偏高，同時血管內的滲透壓增加，會使得血液的流速變慢。逐漸的也會造成血管內的脂肪滯留，就會加速動脈粥樣硬化斑塊的形成，從而導致血管堵塞。

3、高糖食物

像是常喝的奶茶和經常吃的蛋糕等甜點，都含有大量的反式脂肪酸，吃多了不僅會使我們身體變得肥胖，而且多餘的糖分還會在體內轉化為甘油三酯，從而加速了血管的病變，使得血液中的脂質增多。所以經常吃甜食不僅會影響我們的血糖，對於血脂也非常的不健康。

吃一口等於5斤大蒜，若你常吃，腦梗不再來

大蒜是很常見的一種烹飪調料，除此之外它還有很多其他的用處，包括大家常說的降血脂。大蒜中含有大量的大蒜素，可以促進我們的脂質的分解，有利於血液中脂肪總量的減少。但是大蒜素僅在生的蒜中含量高，一般人吃2瓣大蒜就會燒心，反而增加腸胃負擔。

心血管醫生建議日常還有多喝水同時適當補充一些營養，可以很好地將血清中滯留的大量的脂肪垃圾乳化成可溶性小微粒，然後隨著我們的新陳代謝被排出體外，從而清除血液中的自由基，防止了血栓的形成，也是醫學上很常見的預防和治療心腦血管疾病的方式。