可以說，豬身上的部位大部分都是可食用的，而且豬肉也是我們日常生活中主要吃到的一種肉類，今天跟大家分享的不是五花肉也不是排骨，而是豬棒骨，在超市和菜市場豬棒骨在豬肉中算是價格很便宜的，七八元一斤的樣子，因為價格便宜再加上它骨頭比較多，所以很多人在買肉的時候也會忽略它選擇排骨，殊不知這個部位比排骨好吃，正宗吃貨：不買就是傻瓜！

家裡有老人和孩子，給他們身體補鈣，很多人首先想到的就是排骨，排骨有骨頭有肉，有的還有脆骨，用來燉湯味道鮮美，營養滋補，但排骨價格貴，普通家庭經常吃當然也是支付不起的，而且如果論起補鈣，豬棒骨比排骨的效果要更好一些，而且價格更便宜。

豬棒骨裡面含有豐富的磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白以及各種身體必須的微量元素，對於老人孩子來說，常吃棒骨可以補充鈣質，促進兒童骨骼發育，預防老人骨質疏鬆，對於年輕人來說也有補血養顏、減緩衰老等效果，別看這個部位的肉看起來其貌不揚的，但卻是豬身上最好吃的地方。

豬棒骨的吃法也是很多，飯店一般都是滷煮，家庭可以紅燒或者燉湯，在燉湯的時候，想要將棒骨裡面的骨髓都熬煮出來，一定不能忘放這一物，那就是廚房裡常被的白醋，燉湯的時候加入幾滴白醋，就會燉出白白的骨髓，湯汁奶白，營養滿滿，特別的補鈣。

以後買豬肉時，碰到有賣新鮮的豬棒骨別再錯過了，買一些回家燉湯、紅燒都好吃，自己做可比去飯店裡吃著乾淨衛生，更划算，不過吃豬棒骨也要注意了，因為它裡面的脂肪含量很高，對於三高人群以及肥胖者來說要適當食用，另外喝湯的時候一定要備吸管，這樣骨頭裡面的骨髓也不會被浪費掉！

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