春暖花開，美食是通往幸福的重要媒介。

世界上最治癒的東西，第一是美食，第二才是文字。

海清在電視劇《心居》中飾演的是家庭主婦馮曉琴。一日三餐，三尺灶臺便是她的別樣戰場。

家庭主婦的日常

海清飾演的馮曉琴是一個外地嫁來上海的女孩子，本身沒有學歷，也沒有一技之長，靠著嫁人來改變自己的階層。

馮曉琴嫁給了其貌不揚又沒能力的顧磊。

顧磊的家世還算不錯，在大上海，父親是一名退休老師，還住著大房子。顧磊這樣的上海本地男人，的確會是相親市場的香餑餑。

撇開家世和房子，談個人實際情況。馮曉琴絕對算是下嫁了。

在顧家人看來，是馮曉琴高攀了。房子和家世，替顧磊加分了不少。

嫁給顧磊這個本地人之後，馮曉琴不用背房貸買房子，可以住在寬敞的房子，將來等公公百年之後，老房子還有可能會拆遷。這不是一筆不小的財富。

馮曉琴的妹妹馮茜茜也沾姐姐的光，住到了顧家。原本是大姑子顧清俞（童謠飾演）住的房子，被馮茜茜佔據了。

就一個外地女孩子而言，馮曉琴的確靠著自己的婚姻，完成了階層的躍遷。普通人要奮鬥多少年，才能在上海買一套這麼大的房子呢？

亦舒說過：無論做什麼，請記得為自己而做，那麼就毫無怨言。

作為一個全職家庭主婦，馮曉琴每一天的工作量可不比保姆低。來對比一下，馮曉琴和大姑子顧清俞的生活。

兩種完全不同的生活方式。一大早，當全家人都在睡覺的時候，她火急火燎地在菜市場了。而大姑子，戴著耳機聽著音樂，在寬敞舒適的家裡悠閒地做瑜伽。

買完菜回家之後，她就開始做飯了。也許是窮苦家庭出身，馮曉琴愛吃碳水類的早餐，包括油條、肉包等，光是煎一個午餐肉就倒了大半鍋的油。

這樣的早餐，一看就是不健康。越有錢的人，吃得越健康。

馮曉琴像極了顧家的保姆，大到做飯，小到給奶奶拿藥，為公公修眼鏡，還要給老公擠牙膏。

忙碌一個早上，好不容易坐下來吃個飯，她連妝都沒化，就急急忙忙送兒子小老虎出門去上學了。

對比顧清俞優雅拿著高跟鞋，開著車子出門去上班。

兩個同齡的女人，卻活成了不同的兩種人生狀態。

人人都想成為顧清俞的人，卻都活成了馮曉琴。

香椿炒蛋

香椿炒蛋，這是一道家常菜餚。香椿裡含有維生素E，還能抗衰老。

每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。

很多老人都愛吃香椿炒蛋。顧磊的奶奶自然也不例外。

香椿炒蛋，到底要不要焯水呢？每個地方都有自己的不同的做法。

劇中，海清飾演的馮曉琴做的香椿炒蛋都是不合奶奶的意思。從奶奶的話就可以看出來。

顧奶奶第一反應是她在咳嗽，不能吃香椿，因為太鹹了。

這裡就可以看出來，海清飾演的馮曉琴之前做的香椿炒蛋應該都沒有焯水，才有了顧奶奶的嫌棄。

在她老人家看來，香椿是要焯水才能吃的。

在顧磊離世之後，馮曉琴內心還是有一些愧疚的。藉由找鄰居和大姑子顧清俞的茬，讓她的心裡稍微好受了一點。

為此，她難過了數日。後來，馮曉琴還是決定向婆家人主動示好。

於是，有了馮曉琴的這一道香椿炒蛋。

做這道炒蛋，馮曉琴其實是在向顧奶奶以及公公示好。為了兒子，她也只能和婆家人一起同住一個屋簷下。

要不然一個外地女人，沒房沒車，壓根就給不了兒子更好的教育條件和生活。

她，還是向生活低頭了。

連著塑膠繩一起入鍋

馮曉琴是一個有主見的女人，在顧磊過世之前，她基本也不會聽顧奶奶的話。從香椿炒蛋就可以看出來。

為了討顧奶奶歡心，馮曉琴這一次按照她的要求，先把香椿焯水了。

只是她並沒有很走心，而是連著塑膠繩一起入鍋了。

正常的程式，不是應該把香椿開啟，一根根擇洗乾淨嗎？

馮曉琴是把香椿連著塑膠繩一整把放入鍋裡焯水。從這個細節可以看出馮曉琴其實心有不甘，卻不得不討好婆家人。這個細節很到位。

細節太真實

馮曉琴把香椿頭焯水之後，拿出來直接擠幹水，然後切成丁。馮曉琴先炒熟雞蛋，最後放入香椿頭，和雞蛋混合在一起。

有一個細節太真實了，那就是馮曉琴拿起一條香椿頭用嘴巴咬。站在觀眾的立場，用嘴巴咬，的確有一點不衛生。

側面看出，馮曉琴還是一個很細心周到的女人，她擔心顧奶奶年紀大，還貼心地品嚐一下。對於顧家的奶奶，在一起的8年之中，她們也算是有感情的。

對於老公離世後，顧奶奶的反應，馮曉琴並沒有放在心上，她也是可以理解奶奶的。

這一盤香椿炒蛋是放在顧奶奶面前，那就意味著是她一個人專用的。小老虎和公公並不愛吃。

之所以專門為顧奶奶做一盤香椿炒蛋，除了示好，更像是在道歉。讓一個白髮人送黑髮人，是一件非常殘忍的事情。

馮曉琴，其實也算是一個善良的女人。在老公離世之後，面對顧奶奶的刁難，依然沒有退縮。最關鍵的是她還主動給顧奶奶清洗衣服和被單。

作為一個女人、媽媽、兒媳婦和孫媳婦，馮曉琴絕對是合格的。

可以負責任地說，顧家其實是離不開馮曉琴的。這些年，顧家的所有的人都已經習慣了馮曉琴的存在和付出。

婚姻給予了女人什麼？當老公離世之後，馮曉琴一個人扛下了所有的悲傷和未知的不安全感。

從馮曉琴身上看到，女人任何時候都要靠自己的。

正如劇中的老奶奶所言：世界很大，你要學會走出去看看，而不是在家做買汰燒。

用亦舒的話結尾：經濟如果不獨立，則啥子都不用談，衣食住行全靠他人施捨，卻口口聲聲不願意做附屬品，哀莫大焉。