那些年，生產隊裡乾魚塘

作者：楊進文（苗族）

在我的記憶中，我的家鄉城步苗族自治縣西巖鎮陳石村高邊山，山清水秀，古木參天。房前有小江，屋後有水圳。每天早晨與傍晚，江邊的碼頭上擠滿了人，或洗衣洗菜、或剖雞解鴨……

生產隊裡有一口面積約半畝的魚塘，離江邊不遠，靠引江水入塘養魚。每年開春後，生產隊要在魚塘裡放了許多魚苗，到了臘月底的年邊，就會放水乾塘一回。

兒時生產隊裡乾魚塘，那是寨子裡蠻熱鬧的事兒。乾魚塘捉魚的活計，男子漢是主力軍，而婦女們只是噹噹下手，小孩子純粹是湊熱鬧、跟著看“把戲”，偶爾也能順便撈些蝦公碎（小）魚回家。

我還記得，生產隊魚塘的水不是蠻深，只要放開2個暗涵洞，半天時間，就把水放得一乾二淨。當塘裡的水放到只淹到腳背深時，只見魚四處亂竄，有的還躍出了水面。其時，大人們用魚網從頭到尾幹上一遍，稍大一些的魚兒就提上塘壩了。

魚塘裡最多最大的是草魚與鯉魚。還有一些小雜魚，如小鯽魚、條巴公（土語）等。每次乾塘，可以捕魚數百斤。幹完的魚塘裡，一般是還會有“漏網之魚”的。於是，社員們會用竹籃子或小魚網再過細一遍，也不會“放空槍”。

撈魚時，小孩子的積極性空前高漲，冒著嚴寒，擼起衣袖，挽起褲管，打起赤腳下水，一點也覺得冷，想方設法地將“石眼”（石洞）裡藏著的魚，用手扳了出來。卻弄得全身像只泥猴子。當捕捉到魚時，那高興的情形無法形容！

說到“石眼”裡藏魚，人們就會自然地知道，在鄉村裡個別女人偷男子漢作樂，比作石眼裡藏魚呢。由此可見民間語言藝術妙趣橫生。

至於生產隊裡分魚，是規規矩矩的，臨時組成一個分魚機構，在生產隊長的監督下，把魚分成若干等份，大魚小魚搭配均勻，然後再抓鬮拿魚，誰都不會覺得吃虧。

我母親把分得的魚拿回家中，立馬把大魚去鱗剖肚，反覆清洗乾淨之後，找來一根約4、5寸長的小篾籤，將魚肚撐開，懸空掛在通風透氣的杉木樓枕上，待被風吹得半乾程度，再取下剁成小塊做臘魚。

剩下的來的碎魚蝦公，就成了餐桌上的美食。配上生薑、紫蘇葉炒出來的魚，其味道妙不可言。“吃魚不吃腸，好比冇得嘗”！那些用湯煲出來的魚腸子好吃得不得了，用筷子夾進嘴裡，輕輕的嚼著，吃後苦中裡帶著清涼，別有一番口味。

兒時生產隊裡乾魚塘，幹出的是一種歡樂，一種滿足和幸福！如今家鄉里的那口魚塘雖然依然存在，但早已被按大田責任制，承包給個人了，集體的魚塘則成為我永恆的回憶！