誰能想到中秋都過了,
這天還是那麼熱呢!!
這時候就需要一杯冰爽的奶茶來撫慰心情~
要說今年奶茶屆的C位,
必須是
鮮!芋!雪!冰!
這杯我也超愛喝,
但不知道為什麼,
不是每家coco奶茶店都有的賣,
距離我最近的那家店,
都得開車好久過去!
我也經常聽到有人在抱怨這件事,
看起來鮮芋雪冰製作難度也不高啊,
為什麼不能每家店都賣呢?!
於是我
整理了一波
能跟鮮芋雪冰媲美的芋泥奶茶!
下面這幾杯都很贊,
抓住夏天的尾巴,
趕快喝起來!
測評清單
1。 Coco—— 鮮芋雪冰/鮮芋牛奶西米露
2。 喜茶 ——芋泥波波
3。 樂樂茶 —— 芋泥芝士奶糖冰冰茶/芋泥紫薯燒
4。 奈雪的茶—— 芋泥寶藏茶
5。 菓然式 —— 迷克夏芋頭鮮奶
6。 Tplus茶家 —— 芋霸不能
7。 戀暖初茶 —— 鹽燒巖芋奶茶/手作紫芋鮮奶
8。 厝內小眷村 —— 甲仙芋頭奶茶/小眷村沐芋乳
9。 一芳 —— 手熬芋頭鮮奶
10。 世界茶飲 —— 雙芋波波奶
11。 琉璃鯨 —— 奧芋奧乳酪
12。 快樂檸檬 —— 紫芋小丸子珍珠奶茶
No.1
Coco 奶茶
鮮芋雪冰(加冰淇淋加珍珠)
價格:19。5/杯
推薦度:★★★★★
首先來看看最先火起來的,coco家的原版鮮芋雪冰!芋頭加了冰塊打碎,滿口冰涼清爽,底下鋪滿厚實綿密的芋泥,根本抵擋不住。當然我這樣愛加料的人自然不會只滿足於基本款:還要加珍珠&冰淇淋!推薦你們試試這個搭配,絕對幸福感爆棚!
因為芋頭在熬製時就加了糖,所以點鮮芋雪冰時推薦大家選無糖,不然齁得慌。coco家的冰塊打得很細碎,吃起來卻能磕到微小冰粒,加料之後我更喜歡挖著吃,解暑消渴,完全就是一道甜品的存在!沒喝過的一定要試試!
冰淇淋的點綴讓整杯散發著醇厚的奶味,芋泥和奶的搭配非常加分。Q彈的珍珠豐富了口感,這一杯我給滿分!
鮮芋牛奶西米露
價格:15/杯
推薦度:★★★★
相比起不好買的鮮芋雪冰,同系列的鮮芋牛奶西米露倒是每家店都有。西米給的量很足,一杯奶茶半杯西米!牛奶中夾雜稀薄的芋泥,偶爾還有喝到幾顆指甲蓋大小的芋頭粒。
這杯芋泥量比起鮮芋雪冰少一些,所以喝起來清爽不少,用吸管就能輕鬆吸上來,跟喝芋泥牛奶湯似的醇香順滑。彈牙的西米露也很有夏天的味道~ 雖然沒有鮮芋雪冰那麼驚豔,但是也算是表現不錯的選手啦!
No.2
喜茶
芋泥波波(加燕麥奶)
價格:31/杯
推薦度:★★★★★
說到芋泥,自然不能漏了喜茶。他家的芋泥波波一直人氣很高,無論夏季還是冬季都相當熱賣。價格不低,我選了燕麥奶後總共31元,但非常值得!燕麥奶讓整杯都被穀物香味縈繞,滿口留香,而且比普通牛奶更清爽~
喜茶微鹹的奶蓋也深得我心,清新不膩。
喝完了奶蓋還能看到堆疊起來的芋泥,掛在杯壁上足有半釐米厚!這時候我就會拿吸管默默把它刮下來,不能浪費一丟丟~ 恨不得伸舌頭進去舔乾淨!我特別鍾愛喜茶的芋泥,有芋頭原汁原味的甜度和糯感,沒有那種即食罐頭的香精感。
芋泥搭配上他家的芋泥波波也是絕了,相比起黑糖珍珠,芋泥波波的口感清爽。這杯很多人都愛無糖,但可能我比較嗜甜吧,我覺得五分糖是最恰到好處的~
No.3
樂樂茶
芋泥芝士奶糖冰冰
價格:22/杯
推薦度:★★★★★
奶茶屆的創意小能手樂樂茶!自然也不會錯過芋泥這趟熱門車。他家之前出了芋泥芝士奶糖冰冰茶,顏值巨高,哪怕裝滿芋泥,也是通體粉紅,少女心滿滿!
新品的奶蓋充滿驚喜,用的竟然是我最愛的kiri芝士!味道醇美,融合淡奶油之後,更提升了乳香風味,很像小時候常吃的大白兔奶糖!愛奶香味的這杯是屬於你們的菜~
他家芋泥口感和喜茶類似,細膩綿密,就是新鮮芋頭攪打出來的口感。只是樂樂茶比喜茶的芋泥打得更碎一些,喜茶家稠密黏糊,偏厚重,一口下去還有一半粘在勺子上,樂樂茶就能下去個七七八八,沙沙的綿綿的,不會噎到。這點看個人喜好,我反而偏愛粗糙帶顆粒感的芋泥,太綿密的會讓我損失一些咀嚼的樂趣~
一開始以為這杯只有奶蓋和芋泥,吃到後來發現芋泥裡竟然還藏著小顆的波波!!口感介於布丁和芋圓之間,還蠻好嚼的。這杯我覺得也非常可,尤其適合喜歡奶味重的姐妹!
芋泥紫薯燒
價格:25/杯
推薦度:★★
樂樂茶的經典產品,芋泥紫薯燒!是我喝過這麼多芋泥奶茶中,最最最實誠的一杯,拿在手裡都沉甸甸的!顏值很高,紫薯和芋泥掛在杯壁上,像是水墨畫,精緻的杯套也很加分。
和上一款奶糖奶蓋不同,這杯奶蓋略帶鹹味,還有原味紫薯減輕了甜滋滋的芋泥加鮮奶帶來的厚重感。
因為這杯混合進了大量的紫薯,所以芋泥的味道並不突出,完全被紫薯掩蓋了風頭!叫做紫薯奶茶可能更合適?!只想吃芋泥的人不推薦這杯啦,一杯下去真的好飽,像吃了一碗紫薯粥。
No.4
奈雪の茶
芋泥寶藏茶
奈雪今夏出了好幾款寶藏茶,尤其芋泥寶藏茶,我連跑了兩天5家
店才買到,一般到了中午就賣光了。難買程度堪比coco雪冰!
開啟蓋子就看到大量的奶油浮在頂上,香味濃郁的奶油,輕柔得跟空氣似的,奶香純正甜蜜,焦黃的椰蓉碎讓奶味中還帶著股椰香!這時候就不要提醒我熱量這件事了!
但是奈雪的這杯不是冰沙的口感,而是牛奶+冰塊,冰塊開始融化之後,入口的感受就是摻水的牛奶,越喝越寡淡。芋泥也是稀稀拉拉的樣子,口感偏淡。整杯喝起來融合度不高,不如上面我測評的其他幾家。
最底下的芋圓還不錯,蠻有嚼勁的!
No.5
菓然式
迷克夏芋頭燕麥鮮奶
價格:20/杯
推薦度:★★★★
來自臺灣的菓然式,顏值很圈粉,圓滾滾的杯子,可可愛愛。他家的牛奶味道不錯,是那種鮮牛奶的濃郁口感,推薦大家點無糖,牛奶和芋頭都自帶甜味。
這杯裡面有燕麥,加上他家芋泥質感比較厚重,夾雜著稍大的芋頭顆粒,吸管經常會堵住。但這個芋頭的口感我很喜歡,綿密又不失咀嚼感。舌頭能品出屬於芋頭的細微粗糙感。一杯下去就跟碗芋泥點心似的,芋頭味道很正,濃醇綿密,加上燕麥煮得也不錯,爆破感強,嚼起來非常帶感~送給愛吃料,愛咀嚼的人,這杯是你的菜!
No.6
Tplus茶家
芋霸不能
價格:20/杯
推薦度:★★
Tplus茶家,老牌連鎖式奶茶店,曾經火過一陣子吧,最近熱度下來了。他家的芋泥奶茶能分層!從上到下依次是:奶蓋,奶茶,芋泥,芋圓。喝之前要自己攪拌一下。
上面寫的幾家都是牛奶搭配芋泥,但是Tplus用的是奶茶,茶味很搶風頭,雖然中和了芋泥的膩,但攪碎的芋泥融在奶茶裡,喝起來像是紅茶味的芋泥湯,個人覺得不如鮮奶的融合度高。
而且這杯真的太甜了!就算我點的少糖也還是膩,芋圓的口感也比較軟爛,沒有嚼勁。這杯不推薦啦。
No.7
戀暖初茶
鹽燒巖芋奶茶
價格:18/杯
推薦度:★★★★
曾經的網紅款,戀暖家的鹽燒巖芋奶茶!雖然現在不太能看到他家的店鋪了,但這杯巖芋奶茶的口感還是讓我念念不忘,這杯可以做成熱飲,溫暖醇香。夏天的話也可以選冰的,五分糖正好,滿嘴都是濃密的香芋味。
它裡面沒有雜七雜八的配料,僅由香芋奶蓋和香芋純奶茶組成,簡單清爽。微鹹的香芋奶蓋看不到一絲芋頭,但能嚐到自然醇香的芋泥味。融合了香芋奶茶,能嚐到芋頭粉末顆粒,特別適合只想單純喝奶茶,不想吃很多料的那些日子!
手作紫芋鮮奶
價格:22/杯
推薦度:★★★
他家除了巖芋奶茶,這杯鮮芋手作牛乳我也電過幾次。鮮牛乳+奶凍+芋泥的搭配很特別,整杯奶香味十足!奶凍吃起來比起芋圓更爽滑,也能中和芋泥厚重的膩味。
大塊牛奶布丁絲綢般順滑,沉積在底部,滑得根本舀不起來,但是用吸管就能輕鬆吸上來啦!
但是他家的芋頭口感就比喜茶,樂樂茶這些鮮做的差遠了。像是被冷凍過,沒有純天然的那種新鮮感,反而有股冰箱凍久了的奇怪味道。
No.8
厝內小眷村
甲仙芋頭奶茶
價格:12/杯
推薦度:★★★
曾經小眷村的甲仙芋頭奶茶,也是名副其實的網紅,刷屏的存在。現在被後起之秀們蓋過了風頭,去年這杯我的點單率還蠻高的。
它也是芋泥奶茶的配置,最頂上漂了層馥郁的奶沫,茶味純正明亮,抿一抿濃郁回甜,很是加分。
但是這杯好喝的就是茶的部分,裡面的芋頭品質不夠好。吃起來有股香精冷凍味,而且顆粒軟爛,即沒有泥的綿密感,也沒有新鮮芋頭的嚼勁。所以一般這杯我就只喝茶湯部分,芋泥這塊是不想碰的。
小眷村沐芋乳
價格:20/杯
推薦度:★★★
小眷村沐芋乳,這款是他家比較新出的飲品。裡面的料很多,有花生,芋泥,芋圓。這杯我覺得更適合冬天時候做熱飲喝,比冷飲口感更佳。
撕開蓋子的那一刻,幾顆蠢蠢欲動的花生飄了上來,加上陣陣的牛奶香味,讓想起了小時候家中常備的花生牛奶。因為料太多了,芋頭的存在感並不強,更多還是花生的味道佔主導。
小眷村的芋圓和別家不大一樣,叫復刻芋圓,有點雞蛋布丁的味道,還挺特別的。
No.9
一芳
手熬芋頭鮮奶
一芳家以水果茶出名,但是這杯芋泥牛奶也還不錯!挖著能吃到一整坨的芋泥,特別適合芋泥愛好者~
這杯我也推薦喝熱的。我買過冰的,口感會比熱的稀疏很多。稠密的芋泥,吸起來還有小顆粒的芋頭口感,推薦三分糖,冬天喝很舒服~
No.10
世界茶飲
雙芋波波奶
價格:15/杯
芋泥指數:★★
奶茶屆小透明世界茶飲,雖然沒有那麼網紅,但是到哪都能看見它!我還挺喜歡他家的奶味,介於奶沫和奶蓋之間,比較醇厚的口感。
這杯最大的缺點就是芋頭品質不好!看起來老大一塊,然而是空心的,咬一口沒有絲毫牙齒嵌入的軟糯緊緻感,直接給我裂開了……芋圓也是粘稠過頭,吃起來一坨坨的。
No.11
琉璃鯨
奧芋奧乳酪
這杯很特別!奧利奧+芋泥組成了新的cp,叫做奧芋奧!琉璃鯨是今年剛火起來的品牌,最出名的就是五糧液冰淇淋了,有蠻多有創意的飲品。
奶蓋的分量很實誠,特別厚實。但也存在過於偏甜容易膩的困擾。單吃受不了,只能攪拌進芋泥裡混著吃。
奧利奧和芋泥的組合雖然新穎,但吃起來卻沒有想象中那麼搭。好像一杯芋泥味的餅乾糊糊,吃起來特別齁人。這杯也不推薦啦。
No.12
快樂檸檬
紫芋小丸子珍珠奶茶
價格:13/杯
推薦度:★★★
在全國奶茶大戰打得風生水起的這些年,快樂檸檬倒是守住了自己的江浙滬地盤。雖然不能花開遍地,但至少相當穩定。他家的芋泥奶茶也出了好久了,這次我把它也放進了測評清單。
這杯的價格是本篇中最便宜的了,不得不感嘆現在喝杯奶茶都好貴了啊……手熬的紫薯醬塗在杯壁上,但是粉末質感較重,混在奶茶裡喝下去嗓子有點癢。芋圓口感很特別,裡面竟然還夾了綿密清甜的芋泥!為了小丸子我可以再來一杯,但是不想要這個紫薯醬了!
雖然都是主打芋頭的飲品,
但是各家還是有很大區別的!
以下是值得一試芋泥系列總結
推薦名單:
Coco—— 鮮芋雪冰/鮮芋牛奶西米露
喜茶 ——芋泥波波
樂樂茶 —— 芋泥芝士奶糖冰冰茶
菓然式 —— 迷克夏芋頭鮮奶
戀暖初茶 —— 鹽燒巖芋奶茶
你們還有什麼好喝的飲品,
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