8月，吃紅棗葡萄不如吃它，氣色差的人多吃點，蒸著吃真香甜時間過得真快，轉眼間就8月了，秋季已然拉開了序幕。雖說初秋會逐漸涼爽，還能品嚐到專屬秋季的美食，但一夏無病三分虛，
很多朋友入秋後常會覺得無精打采、臉色蠟黃，吃不香睡不好……如果您有類似的困惑，請用5分鐘讀完這篇文章，或許能幫您解決這些煩惱，我將帶大家認識一種適合秋季吃的果子：桂圓
。桂圓的正確吃法也一起教給您。8月，吃紅棗葡萄不如吃它，氣色差的人多吃點，蒸著吃真香甜。
俗話說：秋吃果。每年的八月，作為大自然的饋贈，桂圓也迎來了豐收季。龍眼，又稱桂圓。它甜美可口，深受人們的喜歡。桂圓營養豐富，含有葡萄糖、維生素以及鐵等多種礦物質，
常吃桂圓使人聰明、體態輕盈、保持年輕，氣色差的人更要多吃點。而且它不生滋膩，與紅棗和葡萄相比，更勝一籌！
這裡要強調一下，鮮桂圓雖然鮮甜可口，但吃多了很容易上火，而且鮮桂圓含鐵量並不突出，但經過暴曬的幹桂圓中，每百克中的鐵含量高達5。4毫克，是紅棗、葡萄的3倍。
俗話說：南方桂圓北方參。要想把桂圓吃出人參的效果，在“吃”上面還頗有一番講究。桂圓怎麼吃更好呢？
桂圓的做法有很多，煮桂圓粥、泡茶、煲湯或煮銀耳羹時都可以放幾個桂圓……問題來了，桂圓雖好，但
如果吃得不得當的話，非常容易上火，這可怎麼辦呢？我就教大家一個好方法。
這個桂圓的做法就是：大名鼎鼎的三蒸三涼桂圓乾。
您也許會問，桂圓直接嚼著吃不是更簡單？為什麼要多此一舉拿來蒸制呢？還要蒸制三次？
每一次的蒸制和晾曬都會增強桂圓的功力，吃了還不擔心上火，這才是桂圓的正確吃法。咱們一次多蒸些出來，每天嚼上幾顆，真的好香啊。
蒸桂圓怎麼做？蒸桂圓的做法非常簡單，別看只是把桂圓放入鍋中反覆蒸幾次，但有些小技巧必須要知道。
荷包都會在下面的詳細製作步驟中為您說明。
【蒸桂圓】
桂圓適量。我每天吃3顆蒸桂圓，每次蒸製出來一個星期的量。您可以根據具體情況調整數量。蒸桂圓的正確吃法是什麼？
（文末有說明）
您要記得看！
先將桂圓的殼剝下來。桂圓好吃但殼難剝，其實剝桂圓殼是有技巧的，在靠近果蒂的地方輕輕一擠，桂圓的殼就會裂開，這樣很容易就可以去掉桂圓殼了。
把所有的桂圓都剝好殼，用清水洗乾淨。洗好的桂圓浸泡在清水中10分鐘，這樣桂圓乾可以吸收一些水分，蒸制時果肉會更飽滿。需要注意的是，浸泡水的溫度不要太熱，泡的時間也不要太久，以免損失桂圓的營養。
桂圓泡好後，控幹水分，倒入小碗裡放進蒸鍋。大火蒸制上汽後轉中火蒸制15分鐘。
桂圓蒸制第一遍後，取出放在小碟中，自然冷卻。
待桂圓徹底晾涼，再重複兩次蒸制和晾制的步驟，每次都是蒸制15分鐘即可。
下面我來重點說一說蒸桂圓的正確吃法。
蒸桂圓需要天天吃嗎？每次吃多少好？
蒸桂圓可以天天吃，但不是吃得越多越好，吃太多反而對身體不利，所以要控制好量，每次3至5顆就可以。
蒸桂圓要直接嚼著吃，但切不可以“囫圇吞棗”般的嚥下，而是要細細咀嚼，嚼得越細膩越好，再徐徐嚥下。
想蒸出香甜有營養的桂圓來，很重要的一點是要挑到好桂圓，我來分享幾個挑選桂圓的小技巧：
桂圓的外殼應偏棕色，個頭大且均勻，不能大小參差不齊。外殼要完整無凹陷和破損。晃動一下龍眼乾，果肉飽滿厚實的桂圓乾不會有明顯的響聲。聞一下桂圓乾，應該帶有明顯的香氣，不能有酸味等任何異味。這樣的桂圓做出的蒸桂圓香甜軟糯，非常好吃。
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這裡再強調一下，桂圓雖小，但它全身是寶。
很多人只知道吃桂圓肉，卻浪費了桂圓的殼和核，其實這兩樣也可以合理利用起來。
想知道桂圓殼和桂圓核妙用的小夥伴可以留言問我喲。
當然有，蒸制桂圓時沒有必要單獨來蒸制，每次蒸飯時跟隨著一起加熱就可以，這樣更節省。桂圓的正確吃法您學會了嗎？
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8月，這食材要常吃，鐵是紅棗和葡萄的3倍，蒸著吃好吃不上火。入秋後，
有朋友問，有沒有更加省事的方法來蒸桂圓呢？
，吃紅棗、葡萄都不如吃它喲。把桂圓蒸一蒸再吃真的好香呀，加之其做法簡單，咱們都能輕鬆堅持下來，若能每天吃上幾顆蒸桂圓，您也能面色紅潤，精氣神飽滿，睡得好吃得香，驚喜多多。
“蒸桂圓”的分享就到這裡了，您學會了嗎？您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！
很多人都有“貼秋膘”的習慣，其實現代人哪裡會缺膘呢，咱們缺的是氣，缺的是血！那麼，貼秋膘就要先用鐵含量豐富的桂圓打頭陣
