廣東提出實施“粵菜師傅”工程，透過此舉，不僅要傳承和弘揚粵菜文化，還要促進城鄉勞動者技能就業、技能致富，走出一條以食帶富的扶貧和振興鄉村的“風味之路”。為配套政府工程，重磅系列文化IP《粵菜大師》應運而生，節目採用戶外紀錄片與棚內觀察室相結合的方式，先跟隨外拍短片中的美味搜尋官一同走街串巷，蒐羅廣東各地風味和隱藏其間的粵菜大師，再以棚內觀察室的紀實訪談挖掘粵菜背後的人生況味和文化淵源，把歷史悠久，底蘊深厚的粵菜美食文化呈現給廣大觀眾。

在這部屬於廣東的美食風物文化志中，溫氏食品憑藉其強大的品牌實力和上乘的產品品質成為節目獨家冠名商，為粵菜大師們提供上等的高品質新鮮食材，讓他們能發揮最佳技藝，烹飪出令人垂涎欲滴的粵菜美食，這次結緣，還要從“鮮”說起。

溫氏食品先天下之鮮與食唯安鮮，共築鮮味城堡

粵菜精神講究“先天下之鮮”，特別重視食材本身的品質與鮮美，粵菜大師們也擅長透過高超的技藝還原食物本身自然鮮香的味道。與我國其它地方的菜系更注重調味不同，粵菜的精髓在於儘可能地去表現食材的本味，所有烹飪手段，都是為之服務的，廣東人所講究的“雞有雞味，魚有魚味”，便是這個意思，所以食材的鮮美和品質，在粵菜中起到絕對的主導地位。

溫氏溫氏

溫氏食品對於食材新鮮與生產安全的追求，更是37年如一日，“民食為天，食唯安鮮”的品牌理念始終貫穿企業發展歷程。為了更好地給廣大消費者提供新鮮健康的高品質食材，服務於中國萬千家庭的餐桌健康安全，溫氏食品大力投入創新科研，組建有國家生豬種業工程技術研究中心、國家企業技術中心、博士後科研工作站、農業部重點實驗室等重要科研平臺，擁有一支由20多名行業專家、70名博士為研發帶頭人，635名碩士為研發骨幹的高素質科技人才隊伍。

透過不懈努力，溫氏食品現掌握畜禽育種、飼料營養、疫病防治等方面的關鍵核心技術，擁有多項國內外先進的育種技術，現有國家畜禽新品種9個，獲得國家科技獎項8項、省部科技獎項58項，溫氏股份及下屬控股公司共獲得專利432 項（其中發明專利148項），用品牌追求和技術實力架起一座為我們的飯桌輸送新鮮、健康、有營養的高品質食材的大橋。

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所以溫氏食品成為《粵菜大師》的獨家冠名商也絕非偶然，是名氣與實力的共同加持，讓溫氏食品攜手懷揣弘揚粵菜文化的粵菜大師們，一起探尋粵菜的美味精髓。

粵菜大師點名誇讚，溫氏天露產品驚豔出鏡

技藝高超的粵菜大師們對於食材新鮮與否的敏感度極高，因為這直接關係到菜品最終的出品品質，經驗老道的師傅們甚至會花費大量時間親自挑選採購食材以保證出品。在《粵菜大師》第六集中，大師苗永安就點名誇讚了出自溫氏天露的排骨新鮮優質，是特別好的高品質食材，並親自示範了一道色香味俱全的紅燒排骨。

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