要說現在在市面上什麼食材最受歡迎，小編覺得應該就是來自農村中的天然綠色食材了。在農村中，除了有農戶們自己種植的蔬菜和水果外，還有一些來自大山中的野菜和野果之類的“野味”食材。雖然價格比較昂貴，但是供不應求，很受歡迎。

說到農村中的野味食材那可是非常多的，雖然在市面上有不少，但是很多還是小夥伴們沒有吃過的。就拿菌類來說吧，種類繁多，而且營養價值堪比靈芝和人參。最近在湖南這一帶，發現了一種外形比較奇怪的菌類，大家不妨一起去見識一下吧。

在湖南的大山中，越往林中茂密的地帶，能見到的菌類就越多。特別是在松樹還有樅樹下，將落葉撥開後，就能看到不少的菌類了。圖中展示的就是我們今天的主角了，在圖中可以看到，這種菌類的塊頭非常的大，外形跟蓮葉還是挺相似的。

走近一看，就會發現這種菌類的色澤大部分是白色的，但是邊緣會有一圈淡粉色的色圈，這就是這種菌類最特別的地方了。摘出來後又會發現，在中心的部分，會有一個淡青色的斑點狀，乍一看的時候好像是發黴了一般。這也是這種菌類的另一個特點了。

由於這種外形，所以這種菌類又被農戶們稱為“青銅菇”。在農村中，農戶們就常常會摘這種野生菌來食用了。聽說，這種菌類中的氨基酸，礦物質含量堪比靈芝，常吃的話對身體有很好的保健作用。小夥伴們要是有興趣的話，可以自行的瞭解一下。

由於找到這種菌類的難度是比較大的，所以在城市中，售賣的價錢都比較昂貴一些。1斤的價錢據說是在30元以上的，但是很多人覺得比靈芝划算很多。