教你在家自制五香茶葉蛋，配方比例全公開，好吃又入味，比買的香早餐吃什麼，很多人都會考慮這個問題。早餐想吃的好又健康，真的是是不簡單，很多人為了避免這個問題，索性就不吃早餐了，其實這樣是非常傷害身體的。我們大家可不要這樣做，在這裡還是建議大家吃早餐的，身體好免疫力更強。說到早餐大家最想吃什麼呢？我最想吃的就是小籠包，味道和口感都很不錯，一口一個真的讓人喜歡。吃一籠小籠包，再搭配一碗小米粥真的是太舒服了，一天中都充滿精神。

很多人也非常喜歡豆漿油條，現在的早餐多種多樣能夠滿足人們不同的口味需求，真的是很不錯。大家可以根據自己的喜好來選擇早餐的種類，真的是很好。除了這些食物以外，還有一種食物也是深受大家歡迎的，每次去吃早餐我都會點。沒錯的就是茶葉蛋，茶葉蛋美味又營養，深受人們的喜歡。但是有的時候去晚了，茶葉蛋就買不著了。為了解決大家這個難題，今天教大家在家自制五香茶葉蛋，配方比例全公開，好吃又入味，比買的香。感興趣的朋友們趕緊和我一起來看一看吧！

【自制茶葉蛋】食材：雞蛋、紅茶、小茴香、香葉、桂皮、八角、食鹽、生抽、老抽、白糖。第一步：首先我們先將雞蛋清洗乾淨，然後放入鍋中加入冷水再加入適量的食鹽，大火煮開就可以了，想要味道好一點還可以燜煮一會也是不錯的。

第二步： 我們拿出一個碗來調製醬汁，在碗中加入白糖、食鹽、老抽、生抽將其全部攪拌均勻，放置一旁備用。

第三步：再準備紅茶茶葉、小茴香、桂皮、香葉、八角等用清水洗乾淨，然後將準備好的醬汁還有這些香葉一起放入鍋中，加入適量的清水，大火煮開，再燜兩分鐘就可以了。

第四步：把剛剛煮熟的雞蛋，敲出裂紋，注意不是把皮去掉，然後放入煮好的湯汁中，繼續用大火煮開，煮熟後再轉小火繼續煮五分鐘就可以了。

第五步：放涼以後吃就可以了，大家想要味道更好一點，可以繼續醃製一夜，這樣效果會更好一點，吃起來更美味。

相信大家看過這教程以後，會對五香茶葉蛋的醃製有更深入的瞭解。用這方法煮出來的茶葉蛋，比外面買的還要香，大家一定要試一試。喜歡的朋友記得加個關注點贊收藏一下，不然就找不到了。大家還知道哪些醃製茶葉蛋的好方法，歡迎留言評論，我們共同交流學習一下，謝謝！