盒子蛋糕味道好，而且便於攜帶，吃起來也方便。這次加入丘比的白桃果醬，與淡奶油配合在一起，味道更是贊。白桃果醬味道清香，甜而不膩，桃子味很濃，還有果肉呢，很喜歡。工藝：烘焙 口味：甜味難度：新手嘗試 準備時間：15分鐘 烹飪時間：小於60分鐘主料：雞蛋 ： 3個 糖 ： 30克 牛奶 ： 30克 玉米油 ： 30克 低筋麵粉 ： 38克輔料：果醬 ： 適量 淡奶油 ： 200克 糖 ： 20克詳細步驟：1、將蛋白與蛋黃分離，分別放在兩個乾淨無油無水的盆裡，

2、蛋黃打散，加入牛奶攪拌均勻，

3、加入玉米油，攪拌均勻

4、篩入低筋麵粉，攪拌均勻，注意手法，不能畫圈，要“Z”字攪拌，以免起筋，

5、蛋白加入糖打發至硬性發泡，即出再小尖鉤，

6、取1/3蛋白加入蛋黃中，翻拌均勻，

7、再全部倒入蛋白中，翻均勻，

8、倒入不粘烤盤裡，表面刮平，再震出大氣泡，如果烤盤不是不粘的，則要鋪油紙或是油布防粘，

9、烤箱預熱，上下火，中層，180度，烤25分鐘左右，

10、淡奶油加入糖，打發，裝入裱花袋裡，裱花嘴任選一個就好，

11、蛋糕烤好，取出晾涼，脫模，切成與盒子大小一樣的蛋糕片，在最下面放一片，然後塗上果醬，

12、再放一片蛋糕片，再擠入適量淡奶油，

13、再放一片蛋糕片，再擠上淡奶油，完成了。

成品圖：

烹飪技巧淡奶油不用打發的太硬。烤箱溫度與時間要根據自己的烤箱來調節。