說到西洋參，很多人應該都知道，它是一種養生的中食材，在各個藥房都有的賣，像這類的養生食材，一般市面上賣的價格都是比較親民的，不少人平時都會買一點回去吃。

但再好的養生食材，它畢竟也屬於藥，吃對了就是好的，如果吃錯的話，可能對身體也是不利的。很多人都只知道西洋參的好，但具體怎麼吃才能發揮它最大的功效，其實都是不清楚的，而且它也是有一些禁忌的人群的，接下來醫生詳細地告訴你。

首先，我們看一下吃西洋參能帶來哪些好處？

像現在很多人每天要上班，回家之後還有一大堆糟心的事情，常常使人感到很疲累，晚上也睡不好，這個時候就可以服用一點西洋參。它裡面含有一種皂甙的成分，它有助於調節人的中樞神經，讓人的身心都得到很好的放鬆，讓你晚上可以睡個好覺，而且第二天也不容易產生疲勞。

現在很多上了年紀的人，經常容易出現血管的問題，動不動就會有心慌，氣短的感覺，這個時候就可以服用一些西洋參。它裡面的有些成分有助於增加血液的含量，提升血液的迴圈，讓你的血管變得更加的健康的，對於預防心血管疾病也是有幫助的。

相信我們的身邊，有不少的

老人

，經常被糖尿病所困擾著，平時總是活得小心翼翼的，生怕血糖一升高，給健康帶來大麻煩。降血糖的方法有很多，其實服用一點西洋參，可以促進體內胰島素的分泌，很好的代謝體內的糖分和脂肪，對於血糖的穩定還是有很多的好處的。

平時怎麼吃效果好？

常見的吃法就是直接含在嘴巴里，平時我們經常會看到一些人早上和晚上含一些在嘴巴里，大概每次兩到三片左右，這樣比較直接省事。如果不容易化的，還可以蒸煮一下，這樣比較容易咀嚼，裡面的營養物質也容易吸收。

還有一種吃法是將它研磨成粉末，直接泡在水裡沖服，很多人可能不喜歡水裡有混濁的感覺，也會直接用一些過濾網，將殘渣過濾掉，只喝茶水，這樣更容易吸收。

另外，也有很多人喜歡在煲湯的時候，放一點在裡面，尤其是雞湯，這樣雞湯裡面的營養與西洋參裡面的營養完美的結合之後，湯的口感會更好，營養也更全面。

有哪些人不適合吃？

有一些人體質可能比較特殊敏感，服用藥物有可能會產生過敏的反應，從而導致面板有瘙癢的感覺，還會長小紅點，如果嚴重的話，可能還會引起呼吸的不順暢，這時候最好不要服用。

如果平時平時屬於體寒體質和痰溼體質的人，最明顯的表現就是怕冷，排出來的大便比較稀，容易粘馬桶等，這個時候最少不要服用西洋參，如果服用可能會加重病情的反覆。

另外，如果是感冒期間的人，最好也少吃這樣的中藥材，此時身體很虛，經不住大量的補，補不好還會加重感冒，使病情恢復的時間延長，最好還是少吃。

綜上所述，西洋參確實是一種很好的養生食材，但在服用的時候也是有很多的禁忌的，如果服用方法不當的話，給健康帶來的損傷也是很大的，大家平時服用地時候要多注意。