隨著大雪節氣的結束，今天的氣溫竟然還回升了一些，最高氣溫竟然到達了15度，但最低氣溫仍然保持在了零下5度外面的天氣還是太冷了！深冬氣溫的下降，全家都被凍感冒了，大家出門額一定要注意保暖，特別是家裡有老人孩子的，更要多穿點衣服，還有最重要的滋補菜也要多吃一點，不知道吃什麼的家裡可以多準備一些牛羊肉或者大魚大蝦都是冬季養生的黃金菜，孩子吃了可以促進身體發育長高個，老人吃了可以促進身體保健，有利身體健康長壽！

今天介紹的這道菜就是蒜薹炒肉，一起來看看它的功效吧！

預防感冒

蒜薹炒肉是一道非常美味的家常菜，含有豐富的營養價值，蒜薹中含有大量的大蒜素，大蒜素可以有效治療炎症。孩子常吃蒜薹可以有效抗避免孩子出現感冒發燒的現象，讓孩子更健康的成長。

潤腸通便防便秘

蒜薹不僅味道好而且含有豐富的膳食纖維，而大量的膳食纖維進入胃中可以有效促進胃蠕動，幫助消化吸收食物中的各種營養物質，並且加速排出胃中的食物殘渣，有著非常好的潤腸通便的作用。如果孩子經常感到腸胃不適，而且長期便秘，那麼多吃點蒜薹是非常不錯的選擇。

補益身體促發育

蒜薹炒肉是一道營養豐富的家常菜，豬瘦肉含有豐富的蛋白質，其中含有多種人體所必需的氨基酸，幫助孩子身體發育，促進孩子的骨骼發育，長得更高更強壯。此外豬瘦肉中含有一定量的鐵元素，可以避免孩子在發育的過程中出現缺鐵性貧血，有利健康發育。

大雪節氣結束後天氣一天比一天冷，出門穿了羽絨服身體還是不抗凍，大家快把可以提高身體禦寒能力的滋補菜吃起來吧，身體更抗凍不怕冷！