杏鮑菇會挑選嗎？只挑大的不挑小的，菜農說良心話：別買錯人們俗話說得好，“山珍海味”才是好東西。現在隨著人們生活水平的提高，人們的生活質量也逐漸提高，現在懂得享受生活了，思想開始發生了轉變。這真的非常好，但是也不能一味地追求高質量的生活，要量力而行。其中的海味我們是吃過不少，味道非常美味，讓人想起來都垂涎欲滴，真的是非常好吃。今天呢我們主要是說這山珍，大家一聽這名就認為是在山上長的東西，其實並不是，它不一定非在山上長，就說我們常見的杏鮑菇吧！

杏鮑菇現在在人們的生活中比較常見了，之前的時候還沒人有這種東西，隨著經濟的提高，人們開始嘗試不同的東西，這些東西就出現自我們的生活中了。杏鮑菇現在人們吃得比較平常了，非常受人們的喜愛，味道還比較好。越來越多的人都喜歡，杏鮑菇吃著美味，但是如何才能挑到好的杏鮑菇是個非常不容易的事，所以我們在挑選時一定要認真的挑選，不能被老闆的花言巧語所迷亂，所以挑選時一定要睜大眼睛。在挑選杏鮑菇識別只挑大的，菜農說出良心話：別買錯。相信大家在挑選時都會犯這個毛病。

今天告訴大家以後別再買錯了，首先我們在選擇杏鮑菇時，總是會先看它的大小，以為挑大的就是好的，其實並不是這樣。我們在選擇時，應該選擇那種不大不小的，這樣的比較好，太大的就是發育的太成熟了，有點老了，而太小的就是還沒成熟的，所以這兩種都不要選，選那種和我們手指長的就行，這樣的比較鮮嫩。

還有就是我們選擇的時候，選擇那種摸起來比較乾燥的，這樣的才是好的，是新鮮的，像那種摸起來比較黏糊的，就是放置了很長時間的，都已經被汙染了，所以我們在選擇時不應該選擇這種，買回去吃了還傷害身體。還有就是最關鍵的一點，就是我們要聞一下它的氣味，新鮮的杏鮑菇都會有一種比較清香的感覺，這種杏鮑菇才是我們要選擇的，像那種聞起來味道很濃重的，就是已經變質的，建議儘量不要選擇這種。

以上所介紹的三種杏鮑菇都不要選擇，買回去浪費不說，還白花了錢，真是不值得，所以我們在挑選時一定要看清了，不要盲目的選擇，要想吃到美味的杏鮑菇，就必須睜大眼睛看清楚了，不然可就上當吃虧了，希望大家在挑選時可以借鑑以上方法，希望對大家有用，謝謝！