餃子很好吃，但是做起來很花時間，因為沒有一個小時，所以大部分人都想吃餃子，我想吃到休息日，想吃的話可以忍耐，我去超市買冷凍餃子吃，我吃慣了手工餃子，我想吃手工製作的，先多包一點放入冰箱冷凍，想吃的話隨時拿。

我平時上班，用這個方法，工作結束後想吃餃子，可以順便煮著吃，但是，也有自己做的人，有人說，冷凍餃子煮爛了的鍋即使有完全的東西，味道也不好。

如果你做的不好吃的話，做冷凍餃子的方法是錯誤的。

很多人做冷凍餃子的時候，方法和做新鮮的餃子一樣，水全部沸騰後就進鍋，其實簡單來說，一個是冷凍餃子，一個是新鮮的餃子，煮的方法不同，請煮冷凍餃子，等到水燒開為止，請告訴我正確的方法，請做五步，餃子不會壞，我在吃像新鮮餃子一樣的東西。

總是煮不開的朋友請快點看，按照下面的步驟做的話冷凍餃子也很好吃，可以試一下嗎？

包餃子

第一步：將冷凍餃子解凍

冷凍的餃子不僅像石頭一樣硬，餃子皮的水分也流失了，從冰箱裡拿出來的話，直接放進開水裡煮，餃子很容易碎，用錯誤的方法煮的話，皮會破，鍋會壞的。

首先把冷凍餃子解凍，給皮補充水分，儘量接近常溫，這樣：往盆裡放清水，再把冷凍餃子放進水裡，等三分鐘，在這三分鐘內，餃子可以吸收少量水分，不那麼容易曬乾，溫度也不那麼低。

第二步：把水燒開

冷凍餃子不能泡很久，那麼浸泡的時間很短，它還很冷，因此，冷凍餃子入鍋時，請一定不要用水。

這樣做，在鍋里加入足量的水，用大火在鍋底上起泡的時候，把冷凍餃子放進鍋裡，這時水的溫度大約在70度左右，最適合放進冷凍餃子的鍋裡。

第三步：做餃子的時候撒上鹽蓋上蓋子。

冷凍餃子放進鍋裡的話，很容易粘在火鍋旁邊，所以請不要放在鍋上，馬上撒上一勺鹽，用筷子慢慢攪拌，包餃子，餃子不要粘在鍋上。

將餃子放入鍋後，撒一勺鹽，用筷子攪拌幾次，蓋上蓋子，繼續用大火加熱，開啟蓋子，餃子的熱量不均，不能煮好。

第四步：做餃子的時候可以加水。

怎麼做冷凍餃子都很好吃，皮還沒破嗎？我知道那個會加水，水燒開後請馬上加水，如果不繼續沸騰的話，會碰撞破皮。

這樣做，大火煮開後，馬上加入一杯水，蓋上蓋子，用大火煮，這樣重複兩三次，這樣煮，餃子內外同時熟了，這樣才吃香味，不能吃半生不熟的東西。

第5步：餃子煮熟後迅速撈起。

煮過餃子後，不迅速撈起的話，皮就會變成糊精，時間一長皮就會破。

這樣做，加了幾次冷水做了餃子後，餃子都浮上來了，所有的餃子都是用太鼓做的，看了這個狀態後，說明餃子煮好了。

冷凍餃子已經煮熟了，一盤餃子一個也沒壞，和既好吃又新鮮的餃子一樣。