丹江口美食多種多樣，而最讓人嘴饞流口水的的要屬全魚宴。漢江河裡撈起來活蹦亂跳新鮮的魚兒作為食材，在大廚們巧手裡變成一道一道美味佳餚。

全魚宴首先不得不說的就是翹嘴鮊啦，它的美味可謂是家喻戶曉。清蒸白魚不僅做法簡單，並且保留了白魚最原始的風味。

有了魚怎麼能少了蝦呢？吃膩了小龍蝦的您可以試試丹江口的淡水青蝦。這小炒河蝦顏色鮮亮，寓意美好，只需化凍後下鍋爆炒片刻即可，做法簡單，營養豐富，是節日必備的一道好菜。

冬日滋補喝湯簡直是再好不過了，更何況湯中再加上有水中軟黃金之稱的銀魚，營養價值不要太高了啊！

喜歡魚籽的朋友一定不能錯過這個好時節，新鮮的翹嘴鮊魚籽，再加上百吃不厭的紅燒做法，奉獻給您一道獨特的時令大餐！

想熱熱鬧鬧的吃頓飯，那選乾鍋就再好不過啦。翹嘴鮊魚泡，口感爽脆，膠質豐富，老少咸宜，吃完就像打開了新世界的大門，從此欲罷不能！

過節自然少不了這道精美的火山魚糕，不論是從寓意還是到受眾，這道菜都是當之無愧的宴席皇后。

澆汁魚丸和清蒸白魚有異曲同工之妙，同樣的蒸熟，不過就是多了一道勾芡澆汁的工序。精選翹嘴鮊魚肉製成，口感彈牙，黏而不膩，和魚糕一樣適合全年齡段的家人享用。（更多最新訊息可看“十堰生活網”瞭解）