導讀：葡萄乾是我們很喜歡吃的一種食物，它是由葡萄直接曬乾或晾乾的，吃起來柔軟清甜，並且葡萄乾營養豐富，富含鐵、鈣、維生素、果糖等營養成分，除糖尿病患者應當禁止食用外，可以說是老少皆宜的一種食物了。

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關鍵詞：葡萄乾

葡萄乾營養豐富，具有補血補氣，防止冠心病等功效，其食用方法也多種多樣，可以直接生食，也可以煮熟了吃，比如熬湯等。不過有很多朋友在這裡就會有一個疑問了，那就是葡萄乾到底需不需要先清洗一下再食用呢，想要知道問題的答案，我們需要先知道葡萄乾到底是怎樣晾曬出來的，這個晾曬過程究竟乾不乾淨呢？接下來就讓小編帶大家先來看一下，葡萄乾從晾曬到成為成品這個過程所需要的步驟。

1、室外暴曬

2、在蔭房中晾制

3、包裝

4、運輸

大家可以很明瞭的看到，葡萄採摘之後首先是在室外暴曬，然後還需要繼續在室內晾制，緊接著才是包裝，那麼很明顯，在晾曬的過程中，葡萄乾的表面都會粘附上許多灰塵和雜質，這也就是為什麼有時候直接入口食用，會被小沙粒硌到牙的原因。所以，咱們在日常食用時，最好還是先將葡萄乾清理一遍，這樣才會更加的乾淨衛生。

那麼葡萄乾清洗的步驟又有哪些呢，繼續往下看吧。

1、首先準備一個容器，倒入適量溫水，加入一勺澱粉，攪拌至充分溶解，再將葡萄乾倒進水澱粉中快速的抓洗，抓洗的過程中可以清洗掉葡萄乾表面的灰塵。有些朋友可能會問，直接用清水洗不行嗎，為什麼還要加入澱粉，那是因為澱粉可以協助吸附掉葡萄乾表面的小雜質，這樣可以清洗得更加乾淨徹底。不過要注意的是，不要將葡萄乾長時間浸泡在水中，抓洗個20下左右就可以了。咱們看一下，表面是不是立馬就晶瑩剔透了。撈出後再用清水清理第二遍，這樣葡萄乾就清理乾淨了，看看，褶皺裡的小灰塵也被清理的乾乾淨淨。

2、接下來再將葡萄乾上的水晾乾，如果你嫌晾乾太慢，那麼你也可以把它放進微波爐中，將其快速烘乾，烘乾後就可以直接拿來吃了。

最後我們來看一下剛才清洗過葡萄乾的澱粉溶液，可以看到裡面有很多黑色沉澱物，這就是葡萄乾表面清洗下來的灰塵和雜質，是不是很多呢，所以葡萄乾最好還是要清洗一遍再入口。

結束語：

好了，你在吃葡萄之前，會不會也清洗一遍呢？今天分享的葡萄乾小常識就到這裡了。喜歡的朋友記得點贊關注我沐川生活集，每天都有不同的生活小妙招分享，本期分享就到此結束，期待下期與您再見。

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