一到夏日炎炎就是吃海鮮的好日子，約上幾個小夥伴到餐館，點上啤酒和海鮮，感受生活的悠閒，尤其是住在沿海地區的人們，每天的夜生活更是逍遙又自在，真讓住在內陸的小夥伴甚是羨慕。今天小編就和大家聊一聊中國公認的4種味道鮮美的淡水魚，看看哪個是你的菜？

第一種，紅尾魚，顧名思義有著紅色尾巴的魚，這種魚的特點就在於魚肉瘦肉多，脂肪少，銀白色的肉質口感細嫩，入口鮮香，還有一個特點就是紅尾魚的魚鱗少，不用費時費力的刮魚鱗，省時又省心。

第二種，鱖魚，俗話說“桃花流水鱖魚肥”，在農曆三月之後，是食用鱖魚絕佳的時機，鱖魚生長迅速，這個時候的它具有優質的口感。這種魚分佈很廣，柔嫩無小刺，品嚐起來不用擔心被小魚刺卡喉難受，許多人喜歡採用清蒸或熬湯的烹飪方式。

第三種，刁子魚，說到刁子魚經常逛市場的小夥伴容易看到，它是一種魚身修長，柔嫩細刺多，行動十分敏捷的淡水魚，由於它的體型較小，所以烹飪方法也很多，油炸，清蒸，乾煸，紅燒都可以。它讓人們更喜愛的原因是因為價格低廉，隨時都能嚐嚐鮮。

第四種，抗浪魚，這種魚具有細長的體型，身形小巧，大小跟辣椒差不多，最大的也超不過了手指那麼長，由於較強的繁殖能力，被人們視為是取之不盡用之不竭的水產資源，受到了許多人的喜愛。

小編今天的淡水魚種草完畢，不知道你記下來了嗎？雖然內陸的小夥伴不能常常吃到海鮮，但是河鮮也是一種不錯的選擇哦。