每天資訊菜品起名是真藝術,比如“漏奶華”,看名字就想嚐嚐它到底是啥

菜單

菜品起名是真藝術,比如“漏奶華”,看名字就想嚐嚐它到底是啥

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好火爆啊!看看這家店的人山人海,小兔沒有懸念地等位了。

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好評率超高的杭小點,看選單,主打蔥油麵、小籠包等點心,據說炒菜非常業餘,所以我沒點。

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在非常忙的情況下,服務員擺完餐具,還順手給我倆都倒滿大麥茶,感謝感謝。餐紙抽是桶裝的,好好玩。

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開洋蔥油麵

來他們家一定要吃蔥油麵,上面有3粒蝦仁。

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攪拌攪拌,麵條充分蘸裹底部的蔥油,爽滑柔軟,好入味兒,而且面裡的湯汁不多,乾乾的不油膩,完全好評啊!

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三喜小籠包

可以吃到三個口味的小籠包,白色是原味兒豬肉餡兒,咬開小口,倒出湯汁,可以喝滿滿兩勺。

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黃色的是在豬肉餡兒基礎上加了蝦仁,說實話,不太突出,雖然它是皮薄餡兒大,不過跟原味區別不大。

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綠色是蟹粉餡兒,湯汁金黃色,有蟹油,喝起來很鮮美,但還是存在同樣問題,蟹黃的鮮幾乎被豬肉衝擊沒了。

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漏奶華

這個是杭小點的網紅品,小兔開始以為是蛋糕,後來切開發現是兩片吐司裹上蛋液,煎好後中間夾一層不知是豆沙還是啥的醬,頂部淋上淡奶(也許是牛奶+煉乳),最後撒可可粉。

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所以切開後會爆汁,上面的可可粉混著牛奶流淌下來,需要蘸著吃,讓麵包充分吸收,小兔覺得還OK,不過我隔壁的兩個姑娘基本上沒怎麼吃就走了,是不喜歡還是吃飽了呢?

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油潑蝦肉大餛飩

5個餛飩,跟我理解的油潑真不一樣,這不就是辣椒油拌餛飩嗎?酸得過分,辣的不合格,還不如吃原味兒呢,而且還是老問題,一小塊蝦仁幾乎沒有存在感啊!說白了我就是在吃辣椒油拌豬肉餛飩。

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小兔算賬

三喜小籠包29元

開洋蔥油麵12元

漏奶華19元

油潑蝦肉大餛飩19元

總消費:79元

用餐人數:2人

營業時間:11:00-21:00

探店日期:2021年8月14日

《杭小點·點心蔥油麵》(長白永珍匯店)地址:長白北路長白永珍匯4樓

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